在此，工廠員工食堂外包給專業(yè)正規(guī)有資質(zhì)的餐飲公司是非常安全的，其好處也是利大于弊端的；具體工廠員工食堂外包給餐飲公司的好處有哪些：

1、飯?zhí)貌恍枰H自管理，只需監(jiān)督。

2、員工l口味不滿意，只需提出，有人服務。

3、不需支出廚工工資，減輕企業(yè)負擔。

4、不需每日現(xiàn)金采購，減少企業(yè)現(xiàn)金流動。

5、競爭承包，大大提高員工膳食質(zhì)量。

6、先期墊付，定期結(jié)算，支付方式靈活。

7、采購環(huán)節(jié)大大節(jié)省開支，減少企業(yè)成本。

8、gaq、更衛(wèi)生、更有效地杜絕食物意外事件。

9、減輕人員管理之負擔。

因?qū)俦竟S員工，故無服務意識，浪費較無責任感，成本無形提高。經(jīng)過專業(yè)培訓，改善員工服務態(tài)度，落實衛(wèi)生及提高廚務技能，抑制浪費，大大提高飲食質(zhì)量。無法持續(xù)改善問題。設有客戶意見箱，并盡心盡力改善問題，持續(xù)追l蹤。烹調(diào)口味不變，廚務操作過程無專業(yè)管理，廚師級別難于識辨。實施廚師輪調(diào)制度，競爭上崗，讓口味多樣化，常創(chuàng)新。

市場需求巨大，蘊含巨大商機

全國食堂承包市場每天接近10億的市場，單拿北京而言，北京本地人口1000萬以上，外來人口接近1000萬，本地人口中依靠食堂就餐的就多達200萬，外來人口中最少300萬人口常年依靠食堂就餐，全北京每天食堂承包市場營業(yè)額高達5000萬人l民幣，當然各式各樣的食堂承包公司和餐飲公司很多，各企事業(yè)單位自身經(jīng)營食堂承包的也很多，但在北京乃至全國，全年營業(yè)額上億的專業(yè)食堂承包經(jīng)營公司不到十家，資產(chǎn)額達到上億的專業(yè)食堂承包經(jīng)營公司不到五家，建立從產(chǎn)地到餐桌整套供應體系的專業(yè)食堂承包公司不到三家，因此這個行業(yè)市場前景非常廣闊。