秋到人間,菊花開放.水族中的'旅行世家'螃蟹正是長得最成熟的時期。據(jù)專家測定,每100克蟹肉中含蛋白蛋14克,鐵13毫克,核黃素0.71毫克,維生素A5960國際單位。除了是名貴的美食,有較高的營養(yǎng)價值外,還有一定的yao用價值。據(jù)《本草綱目》和我國古一些醫(yī)書記載,具有散熱、消食、治wei病的功能。
陽澄湖蟹,歷來被稱為蟹中之冠,它的形態(tài)和肉質(zhì),在螃蟹家族中,是大大的與眾不同,它有四大特征: 青背、白肚、金爪、黃毛,其肉質(zhì)肥嫩、鮮美,因此,陽澄湖蟹在海外久享盛名,被譽為'中華金絲絨毛蟹'。
陽澄湖大閘蟹形成里與眾不同的四大特點：一是青背，陽澄湖蟹殼成青灰色，平滑而有光澤;二是白肚，貼泥的臍腹，晶瑩潔白;三是黃毛，腳毛長黃挺拔;四是金爪，陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力，放在玻璃上能八足挺立，雙螯騰空。營養(yǎng)價值：螃蟹是高蛋白的東西，具有滋陰zy的作用。而且蟹肉含有豐富的微量元素，比如磷等人體所需的物質(zhì)，因此吃螃蟹對人身體是有好處的。一般都可以吃。但是有些人還是慎食螃蟹，因為螃蟹性寒，對于sfgm的人暫時少吃，等身體恢復健康以后可以放心吃了。如何選擇yz大閘蟹：選大閘蟹要五看看蟹殼殼貝色澤鮮明，有光澤，且呈墨綠色的，一般都體厚堅實;呈黃色的，大多較瘦弱;能挑選到“金毛金爪”的更好?？炊悄毝悄毻怀鰜淼模话愣贾矢酀M：凹進去的，
陽澄湖大閘蟹又名金爪蟹。產(chǎn)于蘇州陽澄湖。蟹身不沾泥，俗稱清水大閘蟹，體大膘肥，青殼白肚，金爪黃毛。肉質(zhì)膏膩，十肢矯健，置于玻璃板上能迅速爬行。每逢金風送爽、菊花盛開之時，正是金爪蟹上市的旺季。農(nóng)歷9月的雌蟹、10月的雄蟹，性腺發(fā)育佳。煮熟凝結(jié)，雌者成金黃色，雄者如白玉狀，滋味鮮美，是享譽中國的產(chǎn)品。
淄博珍緣目前山東地區(qū)獨一家實現(xiàn)大閘蟹自產(chǎn)自銷，農(nóng)超對接，經(jīng)營的現(xiàn)化專業(yè)企業(yè)。淄博珍緣直銷產(chǎn)自蘇州陽澄湖核心養(yǎng)殖區(qū)的zz陽澄湖大閘蟹?？蔀楦鞔笃?、事業(yè)單位量身定做團購及分發(fā)福利的方案，提供便捷的免費配送貨及完善的售后fu務。也歡迎各大酒店前來商談供貨事宜。
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