不銹鋼絞肉機是吸收國外高科技術，不銹鋼絞肉機博采眾家之精華，不銹鋼絞肉機創(chuàng)新研制成功的產(chǎn)品，不銹鋼絞肉機采用全封閉式齒輪傳動，不銹鋼絞肉機外型美觀，不銹鋼絞肉機結構合理，不銹鋼絞肉機操作方便，不銹鋼絞肉機運轉平穩(wěn)，不銹鋼絞肉機工作可靠，不銹鋼絞肉機具有體積小，不銹鋼絞肉機重量輕，不銹鋼絞肉機噪音低，不銹鋼絞肉機省人員，不銹鋼絞肉機省電力，不銹鋼絞肉機性能穩(wěn)定，不銹鋼絞肉機質量可靠，不銹鋼絞肉機清洗容易，不銹鋼絞肉機移動方便等優(yōu)點。不銹鋼絞肉機適合酒店、工礦企業(yè)、學校、食堂、飯店，飲食fu務行業(yè)使用。

電動交收采用的直接切刀式絞肉，運用刀片高速旋轉，將肉撞擊致碎。因為是利用電帶動，所以每次打的時候很方便，不費力也節(jié)約時間，但是因為速度快，肉被打的很爛，導致肉沒有粘度，失去了原有的肉味，甚至打出的肉餡是豬肉還是羊肉都分不清。

手動絞肉機是肉放手工剁肉的原理，使得絞肉口感接近手工剁肉的效果，但是與電動絞肉機相比，費時間，而且在剁肉速度上面也是有所欠失的。

絞肉機結構

1.機架 2.絞刀 3.擠肉樣板 4.旋蓋 5.紋筒 6.絞籠 7.料斗 8.減速器9.大皮帶輪 10.電機 11.三角帶 12.小皮帶輪

送料機構

bao括料斗7、絞籠6和絞筒5。其作用是輸送物料前移到切割機構，并在前端對物料進行擠壓。

切割機構

bao括擠肉樣板3,絞刀2,旋蓋4。其作用是對擠壓進人樣板孔中的物料進行切割.樣板孔眼規(guī)格有多種，可根據(jù)不同的工藝要求隨時旋下旋蓋進行更換。

驅動機構

bao括電機10、皮帶輪9、12、減速器8、機架I等