餃子是團圓的象征，過年吃餃子，是一種習俗，所以說好吃不如餃子。餃子是深受中國漢族人民喜愛的傳統(tǒng)特色食品，餃子是一種有餡的半圓形或半月形、角形的面食。餃子因其用餡不同名稱也五花八門，因成熟方式不同分為煎餃、炸餃、蒸餃、水餃等，人們隨時隨地都能吃，并不用擔心沒有座位怎么辦，市場潛力非常之大。閑小吃，隨著人們生活越來越時尚休閑的，在中國悠長的美食商品非常的豐富，特別是很多美食商品至今都是咱們最為喜歡的商品，水餃有著豐富的餡料，帶給咱們上乘的味蕾享用，實惠的報價人人都可以吃得起，讓廣大消費者可以成功的走上創(chuàng)業(yè)致富的旅程。

中國名廚商會培訓是一所專業(yè)的培訓學校，國家工商局正規(guī)注冊。有二十年的開店經(jīng)驗，有的小吃專業(yè)培訓基地，占地2000多平方米，大、中、小、各種機器現(xiàn)場操作指導。72種水餃秘方標準化配比技法操作，兩款標準正規(guī)的手工水餃的手法bao制技法。多種小吃（bao含免費贈送）現(xiàn)場培訓。名廚全程指導與理論相結(jié)合的培訓模式。

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自我實踐：

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