面條，一種用谷物或豆類的面粉加水和成面團(tuán)，之后或者壓或搟制成片再切或壓，或者使用搓、拉、捏等手段，制成條狀（或窄或?qū)?，或扁或圓）或小片狀，{zh1}經(jīng)煮、炒、燴、炸而成的一種食品。壓面機(jī)就是現(xiàn)在常用的制面機(jī)器，可用于制作面條、云吞皮、糕點(diǎn)、面點(diǎn)等，壓面機(jī)壓制出的面條、面筋韌性強(qiáng)度大，耐煮，耐斷。取下?lián)u手柄，放到粗面條一檔，壓出面條即可。全過程只需3分鐘。制做過程非常簡單，壓面機(jī)可以制做出兩種不同寬度的面條。壓面機(jī)制面,既方便又快捷。

在保修期內(nèi)，發(fā)現(xiàn)確因制造而產(chǎn)生的問題，公司給予免費(fèi)修理或更換零件。

由于使用不當(dāng)，造成的機(jī)器，人身的傷害，用戶自理。

1.操作者使用前應(yīng)仔細(xì)研究說明書，嚴(yán)格按說明書進(jìn)行操作。

2.本機(jī)嚴(yán)禁反轉(zhuǎn)。

3.開機(jī)前檢查各部位有無異常現(xiàn)象，發(fā)現(xiàn)問題應(yīng)及時(shí)處理以免造成事故。

4.嚴(yán)防鐵器或其它較硬物質(zhì)混入面粉中，以免造成損壞機(jī)件。

如果在使用中遇到問題，請及時(shí)的聯(lián)系我們。

我們都知道手工搟制面條，在和面的時(shí)候用水量都比較多，大概為面粉分量的45% ，這便是兩者的區(qū)別之一。當(dāng)面粉經(jīng)過加水拌和、揉搓、搋（chuāi）動(dòng)等步驟后，面粉中的淀粉與蛋白質(zhì)就會(huì)最i大程度地吸收水分。淀粉吸收水分后就會(huì)產(chǎn)生黏性，而蛋白質(zhì)吸收水分后就會(huì)變成面筋，兩者結(jié)合在一起就是做面的面團(tuán)了。這種面團(tuán)，用手工搋搓的時(shí)間越長就越有利于形成面筋網(wǎng)絡(luò)和增加黏性，這為手搟面條良好的口感提供了最為基礎(chǔ)的條件。