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食療養(yǎng)生常識：日常生活中枸杞子的功效與作用以及吃法

　一、枸杞的功效

　　1、可以明目。枸杞子含有豐富的胡蘿卜素、維生素A1、B1、B2、C等鈣、鐵等健康眼睛的必需營養(yǎng)，故擅長明目，所以俗稱“明眼子”。

　2、有提高機體免疫力的作用?？梢匝a氣強精，滋補肝腎、抗衰老、止消渴、暖身體、抗腫瘤的功效。

　　3、具有降低血壓、血脂和血糖的作用，能防止動脈粥樣硬化，保護(hù)肝臟，抵制脂肪肝、促進(jìn)肝細(xì)胞再生。

　　4、可以美容護(hù)膚。因為枸杞可以提高肌膚吸收養(yǎng)分的能力，同時還可以起到美白的功效。特別是對銀屑病有顯著療效。

　　5、具有抗疲勞的作用。經(jīng)常對著電腦的人可以多吃枸杞。因為枸杞能顯著增加肌糖原、肝糖原的貯備量，提高人體活力，有抗疲勞的作用。同時清肝明目。

　　6、具有強身壯陽的功效。枸杞能夠明顯提高人體中血漿睪酮素的含量，提高男士性功能。同時，可以治療男士的不育癥。

二、哪些人不宜吃枸杞

　　1、由于枸杞溫?zé)嵘眢w的效果相當(dāng)強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導(dǎo)致面泛紅光的最好不要食用。

　　2、枸杞子可滋補肝腎,但肝腎不虛也就沒有必要服。

　　3、凡身體健康無虛證者，不宜應(yīng)用，邪實而正氣不虛者，不宜亂用補虛藥，以防“閉門留寇”。

　　4、虛寒的人服用會有滑脫泄瀉之弊,有內(nèi)熱未清慎用。

　　5、有的人枸杞子吃太多造成眼睛紅紅脹脹不舒服，視力模糊

三、枸杞的吃法

　　1、枸杞酸汁：是一咱功能性果汁飲料，它選用枸杞子、山楂、葛根、蜂蜜等原料配成，酸甜可口，老少皆宜。

　　2、枸杞酒：是用鮮枸杞發(fā)酵而成，口感好，易吸收。

　　3、枸杞醬：是將傳統(tǒng)與現(xiàn)代工藝有機結(jié)合，選用優(yōu)質(zhì)枸杞，配以蜂蜜、VE等原料，口味柔甜，入口清香，保全了枸杞的全部有效成分，且由于其先進(jìn)的加工工藝，使得有效成分極易被人體吸收，特別適合于中老年人和化療病人食用。

　4、用來煮雞湯最好喝,一把枸杞一個掰碎的冬菇,幾個去核的紅棗(用刀拍幾下就可去掉核了,去核的紅棗補血又不上火),把這些東西加水煮開,再把斬大塊的雞肉放進(jìn)煮半小時,關(guān)火時放鹽和丁點味精就成一鍋美味的清雞湯了,既補又不上火.多吃枸杞很好,你泡茶或煮面時可連枸杞一起吃。

-----------------------------摘自互聯(lián)網(wǎng)

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