禹州串串香手抓餅車信任大家對于手抓餅評判是極端熟練的吧,手抓餅是我們常見的一種面食,手抓餅不但外表順眼而況吃起來味道也是極端不錯的,手抓餅有許多種學(xué)法,常見的一種手抓餅即使蔥花手抓餅,蔥花手抓餅的學(xué)法極端的簡單,我們只必要穿越幾個環(huán)節(jié)就能自制出蔥花手抓餅來,下文我們就給大家舉薦一下蔥花手抓餅的透徹學(xué)法吧。
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套餐A:無礬脆皮油條+油餅+油饃頭+糖糕+菜角+肉合 等等
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套餐B:醬香餅+手抓餅+千層餅+雞蛋餅+蔥油餅+油酥餅+水煎bao+bao子
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套餐C:胡辣湯+豆腐腦+五香豆沫+八寶粥+小米粥+綠豆粥
培訓(xùn)開支:學(xué)費1000元
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套餐D:羊肉湯+羊肉燴面+羊湯鍋盔+砂鍋燴面 等等
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套餐E:鹵菜+涼菜+叫花雞+豬蹄+各種熟食+各種涼菜 等等
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套餐F:單項學(xué)習(xí)【烤面筋1000元、雜糧煎餅1000元、雜糧煎餅爐子1000元、鐵板豆腐1000元、鐵板魷魚1000元、雞蛋灌餅1000元、無礬脆皮油條1000元、臭豆腐1000元、高爐燒餅1000元】
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手抓餅的學(xué)法
1.面粉、鹽、豬油和冷水整套混雜,揉至滑膩,面團瓜分成兩份,外表抹上色拉油防粘,放在室溫下松懈30分鐘
2.松馳好后用手先將面團延長成修長面皮,再用搟面杖搟薄,均勻地刷上色拉油,將薄面皮兩邊對折粘合,用手將薄面皮輕輕地延展拉長
3.然后將面皮慢慢地卷成螺旋狀,外表刷半點油再松馳30分鐘
4.松馳好后將面坯慢慢壓平,搟開
5.電餅鐺(或平底鍋)刷油預(yù)熱,將面坯放入,烙至兩旁金黃
6.取出后放在吸油紙上,趁熱用雙手拍松即可