為了食物衛(wèi)生和廚房人員健康，排煙系統(tǒng)是每個廚房必備的必備設(shè)施。常見的設(shè)備有豪華煙罩，油煙凈化器，風(fēng)機等設(shè)備，此類的設(shè)備的安裝要根據(jù)燃氣設(shè)備的多少以及面積來測算，必須大于燃氣設(shè)備面積的20%以上，才能保證空氣的質(zhì)量。專門的部門也有專門的抽查檢測。調(diào)理設(shè)備此類設(shè)備數(shù)量比較多，名稱也很多，主要有這么幾種：工作臺架子。用來切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作臺、米面架，3-5層菜架，面案工作臺，水池等設(shè)備，以不銹鋼制品為主。機械類設(shè)備這里主要用到的是一些小型的機械類的設(shè)備，比較常用的產(chǎn)品有切片機，攪拌機，和面機，壓面機，豆?jié){機，咖啡機，制冰機等產(chǎn)品，這些機械品牌種類很多，功能也參差不齊，一般是要根據(jù)廚房的檔次需要來配備的。制冷保溫設(shè)備為了原材料的存放，常常要用到冰柜，以4門，6門為最常見。為了能維持食品的溫度，還需要有保溫臺、售飯臺等設(shè)備。熱水器也是必不可少的設(shè)備。
商用廚房設(shè)備是指適用于酒店、飯店、餐廳等餐飲場所以及各單位、學(xué)校、工地食堂的大型廚房設(shè)備。它的特點是產(chǎn)品種類多、規(guī)格、功率、容量等各方面都比家用廚房設(shè)備要大很多、價格也比較高，側(cè)重于整體廚房，涉及到金屬材質(zhì)部分已經(jīng)全部采用不銹鋼材質(zhì)。中國產(chǎn)業(yè)信息網(wǎng)發(fā)布的《2013-2017年中國商用廚房設(shè)備市場深度評估與行業(yè)前景研究報告》共十一章。首先介紹了廚房設(shè)備相關(guān)概述、中國商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)運行環(huán)境等，接著分析了中國廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀，然后介紹了中國商用廚房設(shè)備行業(yè)市場競爭格局。隨后，報告對中國商用廚房設(shè)備做了重點企業(yè)經(jīng)營狀況分析，{zh1}分析了中國商用廚房設(shè)備市場前景預(yù)測。您若想對商用廚房設(shè)備產(chǎn)業(yè)有個系統(tǒng)的了解或者想投資商用廚房設(shè)備行業(yè)，本報告是您不可或缺的重要工具。
互聯(lián)時的到來讓很多廚具設(shè)備企業(yè)都注意到了網(wǎng)絡(luò)營銷，目前，很多廚具設(shè)備企業(yè)也都順勢拓寬自身網(wǎng)絡(luò)營銷渠道，但收到的效果卻是參差不齊。雖然大多數(shù)的廚具設(shè)備企業(yè)都意識到在這個網(wǎng)絡(luò)影響力越來越突出的互聯(lián)時，利用好網(wǎng)絡(luò)這一平臺能獲得不菲的經(jīng)濟效益，但很多企業(yè)卻并沒有足夠的重視這種新型的營銷推廣模式，有的企業(yè)只是停留在口頭的宣傳上卻沒有采取任何行動;有的企業(yè)只是簡單地講網(wǎng)絡(luò)營銷理解為網(wǎng)站建設(shè)和推廣，草草地設(shè)置了一個簡陋的網(wǎng)站，公司動態(tài)長期如一日，沒有吸引力，沒有引爆點，宣傳效果幾乎為零。隨著網(wǎng)絡(luò)生活的常態(tài)化，幾乎沒有哪個人是不使用網(wǎng)絡(luò)的，在這種勢頭下，廚具設(shè)備企業(yè)也需要將網(wǎng)絡(luò)營銷納入到整個企業(yè)的營銷計劃中，而這首先就要求網(wǎng)站的建設(shè)和完善。色彩鮮亮、簡潔大方的主頁，短小精悍的頁面能給人一種輕松明快的視覺感受，動態(tài)的新聞信息時刻在彰顯企業(yè)鮮活的生命力，{dy}眼的初見就叫人印象深刻。除此之外，還有網(wǎng)絡(luò)新聞傳播、專題性報道、論壇推廣、微博、微信營銷等方式，在網(wǎng)絡(luò)上形成整合性的營銷傳播，同時也有大型門戶或行業(yè)網(wǎng)站強強聯(lián)合，實現(xiàn)了網(wǎng)站與企業(yè)的雙贏。