三、鵝的生活習性

1、喜水性。鵝是水禽，自然喜愛在水中浮游，覓食和求偶交配，放牧鵝群選擇在寬闊水域，水質良好的地帶放牧，舍飼養(yǎng)鵝，特別是養(yǎng)種鵝時，要設置水池或水上運動場，供鵝群洗浴，交配之用。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

2、合群性。天性喜群居生活，鵝群在放牧時前呼后應，互相聯(lián)絡。出牧、歸牧有序不亂，這種合群性有利于群鵝的管

3、警覺性。鵝的聽覺敏銳，反應迅速叫聲響亮，性情勇敢、好斗。鵝遇到陌生人則高聲呼叫，展翅喙人，長期以來，農家喜養(yǎng)鵝守夜看門。昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠昌圖常杰鵝雛孵化廠

4、耐寒性。鵝的羽絨厚密貼等，具有很強的隔熱保溫作用。鵝的皮下脂肪較厚，耐寒性強，羽毛上涂擦有尾脂腺分泌的油脂可以防止水的浸濕。

豁鵝生長速度快。初生重70克左右，21日齡為300克左右，30日齡為800克左右，60日齡為2700克左右，70日齡為3500克左右，以后增重迅速減慢，5月齡達體重點，有的由于飼養(yǎng)管理條件的變化，體重還會有所下降。一般補飼精料的料肉比為1.5∶1。

　　產肉性能 豁鵝肉質較好，營養(yǎng)豐富。肌肉纖維較粗，脂肪含量適中，膽固醇含量低，蛋白質含量高達18%，賴氨酸、組氨酸豐富。經過育肥屠宰，全凈膛率為72%，半凈膛率為81%，加工成食品后，顏色紅亮，肉香味美。