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蘇州大自然戶外燒烤_青浦美食節(jié)燒烤
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大自然每天早都會提她的籃子到離家最近的菜市場、超市采購鮮蔬菜、肉類食品。不用討價還價,因為和菜商都是老熟人。大自然常說,做生意和做人一樣,尤其是食品生意,要比給自己家人做飯還要仔細。公司網(wǎng)址 業(yè)務經(jīng)理 顧經(jīng)理 13862679047(同號)
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燒烤方法有很多種,明火烤、炭火烤、爐烤、泥燒、竹烤、鐵板燒、石板燒、石子飯都算是燒烤的范疇。影劇中常見到一個木棍穿著一只雞或兔子在篝火烤來烤去的場景,就是屬于明火烤。一些野外生存書常會提到這種烤法,實際這種烤法是不值得推薦的。
肉串擺放時盡量向爐子的中部擺,烤的過程中要改變?nèi)獯奈恢?,以保證整串肉同時被烤熟。雞翅是很適合燒烤的食品,易熟,而且皮的脂肪含量,吃起來很香??镜臅r候要意大頭不易熟,應放在火力集中處。
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