天 數(shù) 培訓(xùn)日期 培訓(xùn)時間 培訓(xùn)課程 培 訓(xùn) 綱 要 第1天 5月12日 上午 8:00-9:30 茶葉審評與檢驗(yàn) 六大茶類的初制加工工藝流程及原理 9:40-11:10 茶藝表演 茶藝小姐形體訓(xùn)練：站、坐、走、眼神 下午 3:00-4:30 茶文化 茶文化之茶的發(fā)展歷史 晚上 19:30-21:00 茶藝表演 加強(qiáng)訓(xùn)練茶藝表演時站、坐、走、眼神 第2天 5月13日 上午 8:00-9:30 茶藝表演 安溪茶藝：茶具展示、流水表演 9:40-11:10 茶葉審評與檢驗(yàn) 六大茶類的品質(zhì)特征（代表性茶樣展示） 下午 3:00-4:30 茶葉店經(jīng)營管理 茶葉店管理之茶葉店店址的選擇 晚上 19:30-21:00 茶藝表演 學(xué)習(xí)掌握安溪茶藝表演的流程 第3天 5月14日 上午 8:00-9:30 茶葉店經(jīng)營管理 茶葉店經(jīng)營管理之茶葉市場分析 9:40-11:10 茶文化 茶文化之福建茶文化 下午 3:00-4:30 茶藝表演 安溪茶藝分段講解與訓(xùn)練 晚上 19:30-21:00 茶藝表演 學(xué)習(xí)掌握安溪茶藝分段訓(xùn)練 第4天 5月15日 上午 8:00-9:30 茶藝表演 講解和強(qiáng)化安溪茶藝分段訓(xùn)練 9:40-11:10 茶藝表演 臺灣十八道：茶具展示、流水表演 下午 3:00-4:30 茶葉審評與檢驗(yàn) 烏龍茶的分類及分布，鐵觀音的定義和初制 晚上 19:30-21:00 茶藝表演 學(xué)習(xí)掌握臺灣十八道茶藝表演的流程 第5天 5月16日 上午 8:00-9:30 參觀考察 參觀安溪鐵觀音集團(tuán)特產(chǎn)城總店 9:40-11:10 參觀考察 參觀安溪中國茶都 下午 3:00-4:30 參觀考察 參觀安溪茶葉大觀園、加工園 晚上 19:30-21:00 參觀考察 參觀安溪鐵觀音茶史博物館