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“茶迷” 張先生的茶藝心得

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福建省安溪天晟茶藝培訓(xùn)學(xué)校

　泉州市安溪天晟職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)泉州市勞動和社會保障局正式批準(zhǔn)成立（泉勞社函[2008]205號），是安溪縣{wy}一家正式注冊的茶葉培訓(xùn)學(xué)校。主要開設(shè)有茶葉加工培訓(xùn)、茶葉審評與檢驗培訓(xùn)、茶藝培訓(xùn)、增設(shè)有茶文化培訓(xùn)、茶葉營銷培訓(xùn)等項目，學(xué)校設(shè)在“全國zm僑鄉(xiāng)”、“福建烏龍茶{jp}鐵觀音的故鄉(xiāng)”——安溪縣，校址是福建省泉州市安溪縣益民南路華職內(nèi)，學(xué)校比鄰中國（安溪）茶都和二環(huán)路，鳳山為屏、藍(lán)溪為帶、背倚筆架山、東臨大龍湖，距安溪縣人民政府僅一橋之隔、距廈門78公里、泉州58公里，交通十分便利。是莘莘學(xué)子勤奮攻讀，矢志成才的理想園地。安溪天晟茶藝師培訓(xùn)學(xué)校根據(jù)茶葉店經(jīng)營、茶藝館經(jīng)營、茶葉銷售等茶葉市場需求，常年開設(shè)茶藝短期培訓(xùn)班，茶藝培訓(xùn)內(nèi)容根據(jù)茶藝師培訓(xùn)教材和茶藝師培訓(xùn)課程和茶藝師招聘與求職需求，包括茶藝表演、茶道培訓(xùn)、茶葉店禮儀、茶葉銷售渠道、茶葉銷售計劃與方法、茶葉銷售網(wǎng)的建立等，成績合格由泉州市人力資源和社會保障局頒發(fā)茶葉審評與檢驗或茶藝培訓(xùn)等項目結(jié)業(yè)證書。報考參加茶藝師國家職業(yè)資格考試，可獲取高級茶藝師資格證書，增加茶藝師工資，提高茶藝師就業(yè)待遇。

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　　張先生是一間日資企業(yè)的高級主管，同時也是一位“茶迷”。由于工作關(guān)系，他經(jīng)常和一些來自日本的生意伙伴打交道，而這些日本朋友大部分都喜歡茶，對中國的茶藝也很著迷。本來對茶一竅不通的他，因為交際需要而參加茶藝興趣班，逐漸對茶有所了解，后來還愛上了茶藝，成為了“茶迷”。　　張先生說，喝茶是一種很健康的生活方式；而學(xué)習(xí)茶藝的過程，其實也是一種放松自己的過程。學(xué)茶藝能讓人頤養(yǎng)性情，沉靜身心。平時的工作壓力很大，休閑的時候，好好地為自己、為家人泡上一道茶，別有一番情趣和滿足。張先生還告訴記者，學(xué)茶藝也是一件很有意思的事情，從中能體會到不少的樂趣。他以前覺得茶葉貴得不可思議，有的上好茶葉一兩就要幾百塊錢。后來他在興趣班里親身參加了一次采茶活動，就覺得好茶葉貴得很值得。從上山采茶葉，到選茶、炒茶、制茶；他辛辛苦苦地干了{(lán)yt}，才有區(qū)區(qū)二兩茶葉的“成果”，做出來的干茶質(zhì)量還差強人意。他這才意識到好茶葉的難得。在泡茶、品茶中，他同樣有不少的體會。現(xiàn)在和朋友喝茶，他講起“茶經(jīng)”來就滔滔不絕，有時候見日本客戶還會給他們做茶藝表演。“我的朋友現(xiàn)在都管我叫'茶王'了?！睆埾壬χf。

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