泉州師范學(xué)院中國茶藝大專班簡稱安溪茶學(xué)院或福建茶藝師培訓(xùn)學(xué)校秉承“弘揚(yáng)和傳承中華茶文化”,以培養(yǎng)茶行業(yè)實用型、技能型、綜合型的高素質(zhì)人才為己任,以以塑造和提升茶葉品牌為目標(biāo),構(gòu)建“三證并重”為基礎(chǔ)的教學(xué)質(zhì)量體系,形成了以提高學(xué)生的學(xué)習(xí)能力、實踐能力和創(chuàng)新能力為中心,融學(xué)歷教育與職業(yè)資格認(rèn)證、理論教學(xué)與實踐教學(xué)為一體的運行體制;通過“學(xué)習(xí)---實踐---提高”的過程和“三證換一證”制度,即實施品德合格、學(xué)習(xí)成績合格、技能合格的證書制度,從而保障了畢業(yè)生質(zhì)量,培養(yǎng)出更多茶行業(yè)中、高級技術(shù)和管理人才。共同促進(jìn)茶產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,提升茶行業(yè)的整體水平,使中國茶葉全面走向世界、走向輝煌。