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產(chǎn)品特點：
該設備采用蒸汽、燃氣、電磁、電加熱導熱油等多種加熱方式，供客戶自由選擇。
燃氣加熱：可以天然氣或者液化氣加熱，使用方便，不受工廠電壓控制。
電磁加熱：開溫快、節(jié)能環(huán)保無污染，比普通電加熱節(jié)電20%-30%。
蒸汽加熱：運行成本低，但不適合高溫。
電加熱導熱油：通過電熱管加熱導熱油產(chǎn)生熱量，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、加熱溫度容易控制等特點。
鍋體采用宜興一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，整體圓度誤差小，保證了鍋內平整光滑。
攪拌片采用高強度的聚四氟乙烯制成，耐磨耐高溫，符合食品生產(chǎn)要求。刮板與鍋體的貼合度高，刮底更徹底，不容易產(chǎn)生糊鍋現(xiàn)象。
攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，攪拌器與鍋體充分接觸，實現(xiàn)攪拌器公轉與自轉的不整數(shù)傳動比，使鍋內無攪拌死角。
物料炒制完成后，手搖翻鍋倒料，鍋體可傾斜75°左右。
產(chǎn)品用途：
適應于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制：焙烤餡料炒制業(yè)（果醬、蓮蓉、豆
沙、水果蓉、蜜餞、棗泥）、肉制品熟食加工業(yè)（鹵味、肉醬、牛肉醬、海鮮醬）、調味品業(yè)（火鍋底料、方便面醬料、香其醬）、糖果業(yè)（果醬、糖料）、蔬菜玉米加工業(yè)（香菇醬、辣椒醬）、酒店用品及快餐（食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥）等食品加工業(yè)。
