醋酸鈉 又稱乙酸鈉 三水 無水 用于印染媒染劑 緩沖劑 調味劑 增香劑 ph值調節(jié)劑 印染 照相 電鍍 肉類防腐 顏料 鞣革

CAS登錄號 127-09-3 三水醋酸鈉6131-90-4  英文名 Sodium acetate trihydrate 

別稱 結晶醋酸鈉三水醋酸鈉；乙酸鈉；三水醋酸鈉；三水乙酸鈉、冰醋酸鈉  
化學式 CH3COONa/ CH3COONa.3H2O 分子量 82/ 136.08    閃點 >250℃（無水物質）
熔點 無水醋酸鈉的熔點:324℃三水醋酸鈉的熔點:58℃ 沸點 >400℃（無水物質，分解物）   
外觀 無色透明或白色顆粒結晶  安全性描述 避免與皮膚及眼睛接觸  水溶性 易溶于水
醋酸鈉用途：用于印染工業(yè)、醫(yī)yào 、照相、電鍍、化學試劑及有機合成等
醋酸鈉性質與穩(wěn)定性
    無色無味， 在空氣中可被風化， 可燃,自燃點607.2℃， 于123℃時脫去3分子結晶水。本品無dú 。 
醋酸鈉貯存方法
    1、密封干燥保存。
    2、用內襯塑料袋，外套編織袋或麻袋包裝。醋酸鈉具有潮解性，貯運中要注意防潮，嚴禁與腐蝕性氣接觸，防止曝曬和雨淋，運輸要加防雨覆蓋物。
    乙酸鈉一般以帶有三個結晶水的三水合乙酸鈉形式存在。三水合乙酸鈉為無色透明或白色顆粒結晶，在空氣中可被風化，可燃。易溶于水，微溶于yǐ 醇，不溶于yǐ 醚。123℃時失去結晶水。但是通常濕法制取的有醋酸的味道。水中發(fā)生水解。

醋酸鈉應用領域
    1、測定鉛、鋅、鋁、鐵、鈷、銻、鎳和錫。絡合穩(wěn)定劑。乙?；饔玫妮o助劑、緩沖劑、干燥劑、媒染劑。
    2、用作有機合成的酯化劑以及攝影yào 品、醫(yī)yào 、印染媒染劑、緩沖劑、化學試劑、肉類防腐、顏料、鞣革等許多方面。
    3、用作緩沖劑、調味劑、增香劑及ph值調節(jié)劑。作為調味劑的緩沖劑，可緩和不良氣味并防止變色改善風味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。亦可用作調味醬、酸菜、蛋黃醬、魚糕、香腸、面包、黏糕等的酸味劑。與甲基纖維素、磷酸鹽等混合，用于提高香腸、面包、黏糕等的保存性。
    4、用作硫黃調節(jié)型lǜ丁橡膠煉焦的防焦劑，用量一般為0.5質量份。還可用作動物膠的交聯(lián)劑。
    5、本品可用于堿性電鍍錫的添加，但對鍍層及電鍍過程并無明顯影響，不是必要成分。乙酸鈉常用作緩沖劑，如用于酸性鍍鋅、堿性鍍錫和化學鍍鎳。

醋酸鈉參考質量標準
FCC，1996
含量(干燥后) 99.0%～101.0%
堿度(以NaOH計) ≤0.2%
重金屬(以Pb計) ≤10mg/kg
干燥失重 ≤1.0%
鉀化合物試驗 陰性







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