麥芽七糖 相關(guān)信息由 上?;菡\(chéng)生物科技有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的 麥芽七糖 的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/shhcs.html 查看 上?;菡\(chéng)生物科技有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
Cat. Number |
GY1067
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Chemical Name |
麥芽七糖 Maltoheptaose
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CAS Number |
34620-78-5
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Category |
Oligosaccharides
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Mol. Formula |
C42H72O36
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Mol. Weight |
1153.00
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Qty 1 |
50mg
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Qty 2 |
1g
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Appearance |
White Solid
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Application Notes |
A novel glucosylation enzyme.
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Synonym |
O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-O-α-D-glucopyranosyl-(1-4)-D-glucose;Amyloheptaose; Maltohexaose DP7;
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Melting Pt. |
220-222°C
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Solubility |
Water
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Storage condition |
Refrigerator
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Stability |
2 years
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References |
麥芽七糖 (Maltoheptaose)由α(1-4)鏈接D-葡萄糖單體和痕跡量的(1-6)鏈接葡萄糖縮合組成,聚合度為7 分子式:C42H72O36 分子量:1152.99
麥芽聚糖是由淀粉水解得到的系列低分子量糖類(lèi),是一組線性的α(1-4)鏈接的D-葡萄糖聚合物。通常麥芽聚糖工業(yè)級(jí)產(chǎn)品是通過(guò)馬鈴薯淀粉酸性水解而成 上?;菡\(chéng)生物提供的 用于analytical standard (HLPC>98%,),除外,還提供麥芽三糖,麥芽四糖,麥芽五糖,麥芽六糖,麥芽七糖,麥芽八糖,麥芽九糖,麥芽十糖等系列產(chǎn)品,產(chǎn)品如下:
50mg 50 mg 50 mg 50 mg 50 mg
麥芽糖系列應(yīng)用:
食品加工中的食品糊化、色素和包漿時(shí)的增脆劑 |