洛陽冰天雪地制冷設(shè)備有限公司專業(yè)從事冷庫制作、冷庫安裝設(shè)計,要承接各類大型冷庫、中小型高溫冷藏、物流冷庫、冷凍速凍、果蔬保鮮等工程,各類食品(果蔬、禽肉蛋)冷庫、醫(yī)冷庫(試劑、血液、品)、農(nóng)產(chǎn)品、電子生物、高溫實驗室等冷庫設(shè)備工程、菌類保鮮冷庫等。
  金針菇、香菇菌類保鮮冷庫/蔬菜冷庫安設(shè)/大型果蔬冷庫策畫/食用菌類保鮮冷庫工程
  保鮮冷庫是禁止微生物和酶的活,保鮮冷庫技術(shù)是當代水果蔬菜高溫保鮮的嚴重方式。水果蔬菜的保鮮溫度限制為0℃~15℃,保鮮儲備能夠低沉病源菌的產(chǎn)生率和果實的凋零率。還能夠減緩果品的呼吸代謝歷程,從而到達阻撓衰落,延長儲備期的目的。洛陽冰天雪地制冷設(shè)備設(shè)計安裝的冷庫大大地保證了保鮮儲備水果蔬菜的特點。
  洛陽冰天雪地制冷設(shè)備有限公司給大家普及下保鮮庫,冷藏庫,低溫庫的溫度范圍:
  保鮮庫的庫溫般為0℃~ 5℃
  要用于果蔬、乳品、鮮蛋、鮮肉等的保鮮,使食品保持較低的溫度,而溫度般又不低于
0℃。食品低溫貯藏并非溫度越低越好,也并非任意低溫件下有食品都能取得良好的貯藏效果。食品在保鮮庫內(nèi)貯存般不影響其內(nèi)部組織,保鮮能使食品保持原有的風味和新鮮程度,同時客也不應(yīng)追求過低的貯藏溫饣度,溫度的降低將直接帶來設(shè)備初投資和運行費用的增加。
  冷藏庫
  冷藏庫的溫度般為-15℃~-18℃
  冷藏庫般是不定期的逐步的將食品放入冷庫,冰天雪地制冷設(shè)備,冷庫工程安裝
,洛陽冰天雪地制冷設(shè)備有限公司,經(jīng)過段時間,冷庫的溫度達到-1屮8℃,冰天雪地制冷設(shè)備,冷庫工程安裝
,洛陽冰天雪地制冷設(shè)備有限公司,取貨也是不定期、不定時的。對這“段時間“沒有具要求,這就是典型的冷藏庫。
  低溫庫
  低溫庫的庫溫般為-22~-25℃
  因某些食品如:冰淇淋和海鮮食品需要在-25℃庫溫下保存才不變質(zhì),如冰淇淋儲藏時達不到-25℃,它的香味就沒有了;海鮮食品的鮮味和口感就差多了;低溫庫的特點是:不定期的逐步的將食品放入冷庫,經(jīng)過段時間冷庫的庫溫達到-25℃,對這段時間沒有特殊的要求,對這個冷庫的庫溫是有嚴格的要求,在-22℃~-25℃之間,這就是典型的低溫庫。
  洛陽冰天雪地制冷設(shè)備有限公司給大家講解下低溫速凍庫是如何預(yù)冷的?
  空氣預(yù)冷:空氣預(yù)冷法具有空氣溫濕度易調(diào)理、可用于各種食物冷卻、冷藏、運輸、設(shè)備造價低級長處。
  真空預(yù)冷:根據(jù)水隨壓力下降其沸點也下降的物理質(zhì),將預(yù)冷食物置于真空槽中抽真空,當壓力下降到定數(shù)值時,食物外表的水分開端蒸騰,吸汽化潛熱,使食物本身被冷卻的法就是真空預(yù)冷法。
  水預(yù)冷:利用水將被冷卻食物從初始溫度降至需要的結(jié)尾溫度的法稱為水預(yù)冷法。
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