腌制大頭菜是優(yōu)良莖用芥菜,也稱為鮮菜頭,鮮菜頭也可做小廴菜,配肉炒或做湯 ,農(nóng)產(chǎn)品,.農(nóng)產(chǎn)品|||西南大頭菜
,江北區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批部,但更多用于腌制。用其肉質(zhì)根和莖葉進(jìn)行腌制,是喜愛(ài)的佐餐佳菜。它質(zhì)地脆嫩,風(fēng)味鮮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有種特殊的風(fēng)味,具有特殊酸味和咸鮮味,脆嫩爽口,農(nóng)產(chǎn)品,.農(nóng)產(chǎn)品|||西南大頭菜
,江北區(qū)農(nóng)產(chǎn)品批部,含豐富的必需的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等,以及谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做湯。
腌制大頭菜是優(yōu)良莖用芥菜,也稱為鮮菜頭,鮮菜頭也可做小菜,配肉炒或做湯 ,但更多用于腌制。用其肉質(zhì)根和莖葉進(jìn)行腌制,是喜愛(ài)的佐餐佳菜。它質(zhì)地脆嫩,風(fēng)味鮮屮美,營(yíng)養(yǎng)豐富,具有種特殊的風(fēng)味,具有特殊酸味和咸鮮味,脆嫩爽口,含豐富的必需的蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、膳食纖維、礦物質(zhì)等,以及谷氨酸、天門(mén)冬氨酸、丙迄酸等17種游離氨基酸。榨菜可以用于佐餐、炒菜和做湯。
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