龍游美哈食品有限公司為您介紹瓜子：

瓜子營養(yǎng)豐富，香氣誘人，西瓜子能健胃、利肺、潤腸；葵花子脂肪酸及維生素E含量豐富；南瓜子有驅(qū)蟲作用，適當(dāng)嗑點(diǎn)瓜子，能刺激舌頭上的味覺神經(jīng)，促進(jìn)唾液、胃液的分泌，有利消化，有益健康，還能促進(jìn)面部肌肉的運(yùn)動。據(jù)報(bào)道，葵花子有價值，可治瀉痢等疾病。

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    瓜子烘烤：1.將煮出的瓜子以千克原料計(jì)，趁熱拌入千克鹽和千克白糖，攪拌均勻。取潔凈的竹箅，上面鋪塑料編織網(wǎng)，將瓜子均勻地撒在上面，每箅的瓜子約1千克。將裝有瓜子的竹箅送入烤房，排列在烤架上?？痉康臏囟纫话阋?0～℃之間，烘烤約小時。烘烤時間內(nèi)還經(jīng)常啟動排氣機(jī)排潮，間隔分鐘排次，分鐘。

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明礬是一種傳統(tǒng)的食品改良劑和膨松劑，常用作油條、粉絲、米粉等食品生產(chǎn)的添加劑，用在瓜子等炒貨當(dāng)中，則是為了起到吸水干燥的作用，這樣的瓜子易于保存。但明礬中含有鋁，鋁并不是人體所必需的微量元素，長期積累可能會對人體造成一定的危害。

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