古法望黃酒哪里買_黃酒生產(chǎn)廠家_岐山北方黃酒酒業(yè)有限公司
甘肅黃酒批多少？岐山黃酒哪家好？北方黃酒加盟代理。北方黃酒釀造企業(yè)甘肅五山池黃酒有限責(zé)任公司，始建于1985年，位于臨夏縣刁祁鄉(xiāng)泉村。是西北地區(qū)集研制開、生產(chǎn)銷售、引導(dǎo)消費(fèi)為的的綜合酒類飲料生產(chǎn)企業(yè)。北方黃酒是麥曲黃酒。北方黃酒是以原產(chǎn)于北方的大黃米、燕麥、青稞為材拌以麥曲酵釀制而成的酒。《五山池》《北土近古》產(chǎn)品系列使用產(chǎn)于北方的小麥作為制曲原材料制作大曲即麥曲，是建企三十多年來堅持的獨(dú)特的制酒工藝，無論從制曲原材料還是用曲工藝皆凸顯北方黃酒專屬特點(diǎn)。北方黃酒是古法黃酒。北方黃酒釀造中，工黃酒用的是最為古老的釀造法，在大鍋中不斷熬煮而成，大黃米(黍米)經(jīng)過復(fù)的熬煮，水分蒸，顏色加深，焦而不糊，在隨后的酵過程中也起到了色的作用，谷物的tr色澤也浸入其中。
北方黃酒的營養(yǎng)成份： 北方黃酒是以黍米、小米、小麥等為要原料，用蒸煮、加酒曲、糖化、酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。 北方黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活成分，具有qc自由基，預(yù)防心血管病、ka、抗衰老等生理功能。 北方黃酒中已檢出的無機(jī)鹽達(dá)18 種，包括鈣、鎂、鉀、磷、鐵、鋅、等。黃酒中的維生素B、E 的含量也很豐富，要來自原料和酵母自溶物。 北方黃酒中的蛋白質(zhì)含量為酒中之最，是啤酒的4 倍。北方黃酒中的蛋白質(zhì)多以肽和氨基酸的態(tài)存在，易被吸。肽具有營養(yǎng)功能、生物學(xué)功能和調(diào)節(jié)功能。北方黃酒中的氨基酸達(dá)21 種之多，且含8 種必需氨基酸。 北方黃酒含豐富的功能低聚糖。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經(jīng)微生物酶的作用而產(chǎn)生的。功能低聚糖進(jìn)入后，幾乎不被吸、不產(chǎn)生熱量，但可促進(jìn)腸道內(nèi)有益微生物雙歧桿菌的生長育，可改善腸道功能、zjmyl、促進(jìn)健康。

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