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江市御廣陳茶有限公司采用“種植基地+原材料批中心+食品加工+銷售專店+電子商務(wù)”的營運(yùn)模式,確保會陳、柑普茶、小青柑從{dy}原材料到最終銷售全過程 659455334 (不是聯(lián)系方式) 的產(chǎn)品質(zhì)量控和完善的銷售流程。
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會柑 會柑又稱會廣陳柑或陳柑、會大紅柑,學(xué)名茶枝柑,是廣東省江市會區(qū)的zm土特產(chǎn)。會柑在明清就風(fēng)各地,并被列為“貢品”,年年進(jìn)貢,歷史有大種油身、細(xì)種油身、大蒂、高督等四個品種。漫長的種植歷程中,農(nóng)民從大紅柑這一品種里篩選出{yx}品種種植,就是現(xiàn)在的會柑了。順提一下,它是通過嫁接得到的,沒有經(jīng)過嫁接的zys最純正的會柑,叫做圈枝柑。 會柑生長過程分為五個階段:小柑胎、小青柑、青柑、二紅柑、大紅柑,采摘時間分別在5月、8月、9月、10月、11月。跟其它柑桔不同,會柑從成果一個月后就可以摘,所以不少陳愛好者從那時始,就紛紛趕到會,提前采摘收購會柑胎。柑胎通俗點(diǎn)說是會柑的BB,屬胎果,里面還沒有長肉。 大紅柑 一般來講,會柑的收購價格依柑果產(chǎn)地、大小和天氣而定,所以在一段時期內(nèi)往往比較穩(wěn)定。肉兼用,yao食同源,比肉貴。于陳,會柑是很好的原料。 會陳 陳,一般果要三年以才能稱為陳。陳的一個定義是:蕓香科植物橘其栽培變種的干燥成熟果。其中又分“陳”和“廣陳”,廣陳定義是蕓香科植物茶枝柑(也就是會柑)的干燥果。 實(shí)際,會陳便是廣陳的一個分支。種在廣東其他地區(qū)的會柑產(chǎn)出的陳,是廣陳,種在會的,就是會陳。照品質(zhì)排的話,一般是會陳>廣陳>陳,這也是常常中yao店里買陳,價格高低不一樣的原因。 會柑可以在不同生長階段采摘,會陳然也是如此,分下面三類。
桔子
大紅——大紅柑,果實(shí)成熟時采摘,個頭大、身厚,香氣濃。
紅——二紅柑,在果實(shí)始成熟、果泛紅時采摘,個頭中等、身偏薄,香氣較濃。
柑青——青柑,在果實(shí)未成熟,果呈青色時采摘,個頭較小,身較薄、果酸味較濃。
【原創(chuàng)章】