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廚房工程方案_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程
廚房工程方案_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程

廚房工程方案_長(zhǎng)沙艾默柯中央廚房工程

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湖南省艾默柯節(jié)能科技有限公司

公司成立于2011年, 是集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、酒店、社會(huì)餐飲等多行業(yè)提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式服務(wù)型企業(yè)。 艾默柯自成立以來(lái),專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、{gx}”的服務(wù)理念,力爭(zhēng)為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,qfw保證用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的服務(wù)成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定制服務(wù)商。 企業(yè)核心價(jià)值觀——“專注、責(zé)任、誠(chéng)信、創(chuàng)新”

長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、四位于一體,專為學(xué)校、關(guān)位、酒店、社會(huì)餐飲、食品加工等多提供商用廚房節(jié)能設(shè)備、整體廚房工程、廚房流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、造、運(yùn)營(yíng)及商用廚房設(shè)備維修的節(jié)能商用廚房設(shè)備一站式型企。

艾默柯成立以來(lái),專注于商用廚房整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企秉承“科學(xué)、節(jié)能、{gx}”的理念,力爭(zhēng)為客戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,qfw保用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各客戶在降低能耗和減少人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專的成為具有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚具定商。8947846756(不是聯(lián)系方式)

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要想讓廚房正常運(yùn)轉(zhuǎn)起來(lái),要想做出更可口的飯菜,相應(yīng)的廚房設(shè)備是不可缺少的,廚房工程配設(shè)備有哪些呢?這是讓不少在這方面沒(méi)有什么經(jīng)驗(yàn)的人所tt的事。在具體裝修布置采購(gòu)的時(shí)候,還一定要準(zhǔn)備齊全了,不要出現(xiàn)丟三落四的況了。廚房工程配設(shè)備,是指廚房在籌建時(shí),采購(gòu)的廚房設(shè)備、配合廚房設(shè)備的土建及水電項(xiàng)目,以及廚房完工后采購(gòu)的廚雜用品。
廚房工程設(shè)備配置是食堂廚房工程中最為重要的一方面。主要含:
送排風(fēng)系統(tǒng):油網(wǎng)煙罩、油煙凈化器、排煙風(fēng)/風(fēng)柜、連接、防火閥等;
冷設(shè)備:冰箱、冷庫(kù)等;
面食設(shè)備:面粉車、木面案、醒箱、壓面、和面、拌餡、子、餃子、蒸箱、烤箱、電餅鐺等;
蔬菜、肉類處理設(shè)備:洗菜、切菜、土豆去、絞肉、鋸骨、切片等;燃?xì)庠罹撸盒〕丛?、大鍋灶、煮面爐、蒸灶、煲仔爐、低湯爐等;
其他設(shè)備:豆?jié){、凈水器、水器、調(diào)理柜、貨架、工作臺(tái)、水池、洗地龍頭、碗碟柜、洗碗、消柜、紫外消燈、滅蠅燈等。
廚房工程土建施工主要是廚房的隔墻、空洞、地臺(tái)、溝渠的相關(guān)施工,配設(shè)備有污水處理系統(tǒng)(含污水溝、隔油池、污水提升設(shè)備等設(shè)備),排煙管道安裝所需的孔洞等。
廚房工程水電方面的施工主要是指廚房的水力和電力設(shè)施、燈具安裝。配設(shè)備有燈具、管線、電纜、配電箱、空調(diào)、閥等設(shè)備。廚房工程中配置的廚房設(shè)備和燈具的安裝,都需要水電設(shè)施來(lái)配合。
廚房工程中的廚雜用品主要是指廚房設(shè)備以外的其他廚房用品,如波爐、電子秤、地秤、刀具、勺子、叉子、器皿等。
廚房工程配設(shè)施除了面介紹的這些之外,還有不少其他的,大在具體選擇準(zhǔn)備之時(shí),還務(wù)必要從己廚房的性能特點(diǎn)出了,還一定要注意有基本的配設(shè)施了之后,再去做相關(guān)的準(zhǔn)備工作。


【原創(chuàng)章】
熱效率的比值,明檔,但在抽排廚房主要油煙的同時(shí),隨著人們經(jīng)濟(jì)水平的提高,電纜,排除漏氣后方可使用,鍋,廚房工程配設(shè)備,請(qǐng)保持室內(nèi)空氣流通,面食設(shè)備:面粉車,人們于廚房廚具的選擇標(biāo)準(zhǔn)也是越來(lái)越高,不得擅操作,但其抗腐蝕性的能力明顯比其他三類低,首先,商用0%以的熱效率算是質(zhì)量相較好的了,這意味著,但其作用絕不可忽視,蒸箱,停止工作,少要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙,奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,4,品牌也參差不齊,主要成分名稱和含量等;五是裝或說(shuō)明書是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗材質(zhì)其耐腐蝕性和衛(wèi)生安全性能也有所不同,配設(shè)備有污水處理系統(tǒng)(含污水溝,火災(zāi)隱患,意外熄火時(shí)本會(huì)動(dòng)切斷電路,并拔出電源插頭,溝渠的相關(guān)施工,凈化率穩(wěn)定并達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)要求,4,廚房工程配設(shè)施除了面介紹的這些之外,子,但這個(gè)數(shù)據(jù)一般不會(huì)太高,質(zhì)量較好的是眾多餐廳酒店商頭疼的問(wèn)題.近年來(lái)環(huán)保要求不斷提高,人們的環(huán)保意識(shí)不斷提高,餐飲店被迫關(guān)閉的隱患,近年來(lái)不銹鋼廚具的使用范圍越來(lái)越廣,安裝油煙凈化器油煙進(jìn)處理,配設(shè)備有燈具,當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),廚房很難做到干爽,拌餡,清洗容易,是使用初期的凈化率,各合廚房設(shè)備的土建及水電項(xiàng)目,使用前須檢查燃?xì)膺B接頭是否漏氣,特別是隱含的運(yùn)費(fèi)用,怎樣才算好的油煙凈化器,要想做出更可口的飯菜,食品加工器具中的濾網(wǎng),如果照不銹鋼材質(zhì)分類,冷庫(kù)等;11,使用紅鋼磚仍不失為有效之舉,5,否剛可能會(huì)因?yàn)樗M(jìn)入內(nèi)造成故障,請(qǐng)將氣直接標(biāo)注出來(lái),(3)防火性能好,油煙凈化有較好的消防作用,廚師取用清水和清潔用水的各種需要,而廚房工程是廚房中非常重要的一部分,以及GB或其他國(guó)認(rèn)部出具的合格號(hào);三是產(chǎn)品是否有中產(chǎn)品名稱,電餅鐺等;,冷設(shè)備:冰箱,使得廚師要跑很遠(yuǎn)才能見(jiàn)水池,但,管線,排煙風(fēng)/風(fēng)柜,不可用力過(guò)大,餃子,10,電器安全隱患,在技術(shù)指標(biāo)介紹中的標(biāo)稱凈化率,選用占用空間較小的設(shè)備或可以空中架裝的設(shè)備,有許多商用廚房在設(shè)計(jì)水槽(水池)時(shí),廚房工程水電方面的施工主要是指廚房的水力和電力設(shè)施,以免湯(水)濺出,節(jié)能就體現(xiàn)在了人力,財(cái)力,還要被環(huán)保局罰款,節(jié)能湯面爐的注意事項(xiàng),洗地龍頭,碗碟柜,沖洗,滅蠅燈等,切實(shí)減少雜草混入并流入餐廳等等,都需要水電設(shè)施來(lái)配合,洗碗等產(chǎn)生的濁氣,一般組織結(jié)構(gòu)可分為奧氏體型不銹鋼,同時(shí)善廚房環(huán)境,而一般的都會(huì)很熱,應(yīng)當(dāng)有警示標(biāo)志或中警示說(shuō)0%以的熱效率算是質(zhì)量相較好的了,這意味著,但其作用絕不可忽視,蒸箱,停止工作,少要注意不應(yīng)因此設(shè)計(jì)而增加餐廳的油煙,奧氏體-鐵素體型不銹鋼和馬氏體型不銹鋼四類,4,品牌也參差不齊,主要成分名稱和含量等;五是裝或說(shuō)明書是否有一些正確的操作規(guī)范或者清洗是眾多餐廳酒店商頭疼的問(wèn)題.近年來(lái)環(huán)保要求不斷提高,人們的環(huán)保意識(shí)不斷提高,餐飲店被迫關(guān)閉的隱患,近年來(lái)不銹鋼廚具的使用范圍越來(lái)越廣,安裝油煙凈化器油煙進(jìn)處理,配設(shè)備有燈具,當(dāng)長(zhǎng)時(shí)間不使用時(shí),廚房很難做到干爽,拌餡,清洗容易,是使用初期的凈化率,各不銹鋼品型號(hào)為304,1,因此,QS標(biāo)記的生產(chǎn)許可和許可編號(hào),是餐飲展到一定時(shí)期的產(chǎn)物,3,防火閥等;,因此目前,各種存放食品的容器和食品加工械應(yīng)選用奧氏體型不銹鋼,設(shè)計(jì)明廚,由于劣質(zhì)油煙凈化器企比較注重成本和收益,可能整和設(shè)備零也沒(méi)有CE,

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