切肉片機是切制薄而均勻組織片的機械，組織用堅硬的石蠟或其他物質(zhì)支持，每切一次借切片厚度器自動向前（向刀的方向）推進所需距離，厚度器的梯度通常為1微米。切制石蠟bao埋的組織時，由于與前一張切片的蠟邊粘著，而制成多張切片的切片條。

目前市場上一種動控制的全自動切肉機受到追捧。它bao括進肉輸送帶肉片長度切刀裝置、曲軸連桿、出料口，實現(xiàn)自動切肉。

隨著肉類食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，肉類深加工的比例在不斷增加，新的肉類加工廠也在不斷涌現(xiàn)，這些企業(yè)就需要投入大量的加工設備。另外，上個世紀、九十年購入的大批國外設備已趨于淘汰，需要更新。因此，國內(nèi)市場對切肉機的需求量將會不斷增大。

國產(chǎn)設備仍須繼續(xù)努力

伴隨著中國肉類行業(yè)的不斷發(fā)展，中國肉類加工機械制造業(yè)發(fā)展很快。中國食品機械特邀專家表示，中國的肉類加工機械已從大批量進口轉變?yōu)榇笈砍隹?。出口設備也從簡單、小型擴展到了復雜、大型，甚至還進入了肉類機械進的德國市場。

據(jù)了解，在解決中式傳統(tǒng)肉制品原料處理上，一些技術裝備如{gx}脫毛技術及裝備實現(xiàn)了該領域的重大突破。譬如在屠宰加工工藝技術方面，一些先進的屠宰加工工藝在國內(nèi)規(guī)?；髽I(yè)中得到了普遍應用，大型屠宰企業(yè)的冷卻肉加工基本上都實現(xiàn)了生產(chǎn)過程中的全預冷、精細分割和規(guī)?；滏溕a(chǎn)，行業(yè)內(nèi)ltqy的肉制品生產(chǎn)已經(jīng)實現(xiàn)了連續(xù)式、自動化、大批量生產(chǎn)及近似無菌加工技術。

近年來，國內(nèi)一批肉類加工企業(yè)引進具有國際先進水平的生產(chǎn)裝備，使我國肉類加工業(yè)的整體技術裝備水平有了長足的進步，提高了肉類產(chǎn)品的品質(zhì)和安全，優(yōu)化豐富了品種結構，推動了肉類產(chǎn)業(yè)結構升級。但國產(chǎn)肉類加工機械亟待引進新技術促進設備升級，以滿足市場需求。

整機SUS304食品級不銹鋼，無縫焊接、耐腐蝕、鋼板厚度均為3mm，內(nèi)部框架采用304不銹鋼，時尚、簡潔、結構緊湊、體積適中。

 另外，本機集切肉絞肉于一體，分別設有不同入料口，方便使用，占地小，購買成本低。

本機可以絞零下3底左右的凍肉，電機功率在同價格產(chǎn)品中要大。切出來的無骨肉類以及富有韌性的蔬菜類均勻光滑

 立式絞切兩用機多功能切肉機逐漸成為食品加工廠，大型餐飲企業(yè)，企事業(yè)食堂的優(yōu)選設備之一。上一篇：營養(yǎng)午餐孩子們吃得還好嗎？ 下一篇：凈菜消費比例上升 凈菜加工生產(chǎn)線將成為一種新的凈菜趨勢

·配有帶剎車功能的不銹鋼萬向輪，移動靈活

·切出來的無骨肉類以及富有韌性的蔬菜類均勻光滑，多次成型可以切成塊或餡狀，一機多用

·內(nèi)部采用轉向器而非齒輪傳動，使用壽命更長久

·防水開關，清洗一部到位，梳把設計科學，無廢料粘連

·入料口人體工程學設計，刀組采用減噪高強度尼龍齒輪，免維護，保證食品安全

·內(nèi)部配件出口標準

·雙刃切割非常適和大中小規(guī)模的餐飲酒店或肉類加工企業(yè)使用

·黃金參數(shù)：

·電壓：380V

·功率：1.5Kw

·外形尺寸：600×500×1100mm

·入料口尺寸：180×105mm(可定制)

·加工尺寸：3-50mm

·產(chǎn)量：500-1000KG/H

·重量：160Kg