三亞一酒店由于廚房油煙道油垢積累，造成火災。需安裝隆源廚房設(shè)備滅火裝置，針對煙道、排煙罩火災。
南海網(wǎng)10月21日消息(南海網(wǎng)記者 汪德芬)21日10時40分，三亞市海坡開發(fā)區(qū)金銀島酒店一樓廚房排油煙管道起火，產(chǎn)生大量的濃煙。三亞消防出動30名官兵迅速撲滅火災，及時疏散客人并進行排煙?；馂臎]有造成人員傷亡，目前，事故原因還在調(diào)查當中。
10時44分，三亞消防119指揮中心接到報警后，立即調(diào)派金雞嶺中隊3輛消防車，支隊全勤指揮部1輛消防車，近30名官兵火速趕赴事故現(xiàn)場進行滅火救援。
記者冒雨驅(qū)車趕到金銀島酒店時看到，在金銀島酒店旁邊的一樓廚房內(nèi)濃煙滾滾，消防戰(zhàn)士佩戴空氣呼吸器深入到廚房內(nèi)進行滅火。在廚房門前，一股股濃煙正從一臺大功率的排煙口出來，在廚房外面的通道上用過的滅火器扔的到處都是。記者隨同官兵們進入酒店，大堂里煙霧繚繞。在廚房，能見度十分低，消防戰(zhàn)士們打著手電筒，一部分人對起火的油煙管道進行滅火，一部分人進行破拆，試圖加快排煙速度。由于濃煙較大，消防官兵們只能輪換進入現(xiàn)場展開救援，記者進入不到3名鐘就被濃煙熏得淚流滿面。
在酒店外側(cè)，一些消防戰(zhàn)士拿著消防斧和鐵錘，對廚房外的玻璃墻進行破拆，想方設(shè)法擴大排煙口。11時40分，煙霧開始減少，部分消防戰(zhàn)士撤離現(xiàn)場?，F(xiàn)場一位消防指揮員告訴記者，官兵們到場后，大火已經(jīng)基本被酒店員工控制，主要是產(chǎn)生的濃煙大。
現(xiàn)場的一位酒店員工告訴記者，火災是由于酒店廚房的排煙管道引起的，發(fā)生火災時，他們立即用廚房內(nèi)的幾個滅火器進行撲滅，但效果不明顯，隨后又找來五六個滅火器進行滅火，并迅速報了火警。同時，酒店保安人員還利用酒店的室外消火栓連接水帶進行滅火，并利用排煙系統(tǒng)進行排煙。
聚集在酒店大堂的一位酒店工作人員告訴記者，起火時由于是中午，許多酒店的客人都出去玩，或者出去購物吃飯了，沒有人被困，發(fā)生火災時他們及時組織員工對客人進行了疏散，沒有造成人員傷亡。
現(xiàn)場的消防部門火災調(diào)查人員講，酒店廚房的抽油煙管道要定時清洗，時間一久，會產(chǎn)生大量的油垢，極易引發(fā)火災。 據(jù)統(tǒng)計，2010年1月1日至今，全貴賓館、招待所、餐飲場所共發(fā)生火災34495起，死亡203人，受傷365人，直接財產(chǎn)損失363085477元，過火面積605475.8平方米，受災人數(shù)4859人。按國家建筑設(shè)計防火規(guī)范GB50016--2014中8.3.11餐廳建筑面積大于1000㎡的餐館或食堂，其烹飪操作間的排油煙罩及烹飪部位應設(shè)置自動滅火裝置，并應在燃氣或燃油管道上設(shè)置與自動滅火裝置聯(lián)動的自動切斷裝置。
滅火斷氣法
如果家庭廚房起火，初起火勢不很大，這時可用濕毛巾，濕圍裙，濕抹布等，直接將火焰蓋住，將火悶死，打開門窗，然后關(guān)閉氣瓶的角閥，或?qū)ふ夜ぞ哧P(guān)閉難以關(guān)斷的廚房煤氣管道上總旋塞閥。
綜合滅火法：家庭廚房著火，如火勢蔓延，進入臥室，或引燃部分家具、衣物，但煙霧不大，人還能短時承受，應采取用水撲滅火焰，用被褥淋濕悶住火焰，或用濕衣物將整個鋼瓶及煤氣管道著火點全部悶死。如果有條件，或在鄰居的協(xié)助下，盡快用家用滅火器、滅火毯等器材或設(shè)備進行滅火。
公安部最近批準發(fā)布《廚房設(shè)備滅火裝置》
公安部最近批準發(fā)布GA498-2012《廚房設(shè)備滅火裝置》，該標準為強制性行業(yè)標準，已于2012年9月1日起實施。自該標準實施之日起，GA498-2004《廚房設(shè)備滅火裝置》廢止。
廚房設(shè)備滅火裝置是固定安裝于廚房等高濕、熱環(huán)境中，在發(fā)生火災時能自動探測并實施滅火的成套消防裝置。GA498-2012規(guī)定了廚房設(shè)備滅火裝置的分類、型號編制、基本參數(shù)、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則和使用說明書編寫要求等內(nèi)容。標準對廚房設(shè)備滅火裝置的外觀標志、啟動方式、聯(lián)動性能、滅火性能、抗飛濺性能等提出了具體的技術(shù)指標，同時對廚房設(shè)備滅火裝置主要組成部件如容器組件、控制盤、容器閥、水流聯(lián)動閥、燃氣聯(lián)動閥、單向閥、噴嘴、感溫器、驅(qū)動器、連接管、管路、管件、滅火劑和驅(qū)動氣體等提出了具體的要求，以確保其可靠性和有效性。
