卷心菜種植技術(shù)

    在播種前要將種子曝曬2天-3天，以提高發(fā)芽率，增強(qiáng)發(fā)芽勢。為防止卷心菜苗期霜霉病和黑莖病，曬后可用40℃-45℃的350倍-400倍高猛酸鉀溶液浸種4小時-5小時，在浸種開始時應(yīng)充分?jǐn)嚢?，以便降低水溫。種子出水后稍加攤晾，即用凈濕布bao好，外面再bao2層粗濕布，放于陶器內(nèi)，于溫暖處催芽。在催芽期間每天要用18℃-20℃溫水淘洗1次，淘后稍晾再bao好。bao內(nèi)溫度掌握在20℃-25℃，當(dāng)種子開始發(fā)芽，溫度要降到18℃左右，3天后當(dāng)胚根長到0.3厘米時即可播種。卷心菜地    4.播種播種量：一般種子發(fā)芽率在90％以上，則每個苗床播種5.25克即可。

    嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)華康蔬菜專業(yè)合作社位于嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)，是一家具有一定規(guī)模的以蔬菜種植大戶為主體，組織蔬菜種植、加工、保鮮和配送為一體的專業(yè)合作社。主要經(jīng)營范圍：蔬菜、花卉種植、加工、銷售、貯存；水產(chǎn)養(yǎng)殖、銷售；為成員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的購買以及提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)技術(shù)信息等咨詢fu務(wù)。

紫甘藍(lán)又稱紅甘藍(lán)、赤甘藍(lán)，俗稱紫bao菜，十字花科、蕓苔屬甘藍(lán)種中的一個變種。是結(jié)球甘藍(lán)中的一個類型，由于它的外葉和葉球都呈紫紅色，故名。紫甘藍(lán)也叫紫圓白菜，葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形。營養(yǎng)豐富，尤其含有豐富的維生素C、U和較多的維生素E和B族。甘藍(lán)屬半耐寒蔬菜，喜涼爽氣候。氣溫20～25℃時適于外葉生長。進(jìn)入結(jié)球期，適宜濕度為15～25℃。紫甘藍(lán)抗寒力較強(qiáng)，能耐-5～-7℃的短時間低溫。甘藍(lán)為長日照植物，首年年形成葉球，翌年在2～6℃的低溫條件下完成春化，遇上長日照條件，就能抽苔、開花、結(jié)果。甘藍(lán)對水分需求多，對養(yǎng)分以氮肥需要量大。對土壤的適應(yīng)性雖廣，但以土層深厚肥沃、排水良好的砂質(zhì)壤土或粘質(zhì)壤土為好。

華康紫甘藍(lán)，紫甘藍(lán)中的佼佼者

卷心菜的食用方法

    用卷心菜做的酸泡菜除了含鈉較多外，與未發(fā)酵卷心菜的營養(yǎng)價值大致相同。各種卷心菜都是鉀的良好來源。日本科學(xué)家認(rèn)為，卷心菜的防衰老、抗氧化的效果與蘆筍、菜花同樣處在較高的水平。卷心菜的營養(yǎng)價值與大白菜相差無幾，其中維生素C的含量還要高出一倍左右。此外，卷心菜富含葉酸，這是甘藍(lán)類蔬菜的一個優(yōu)點(diǎn)，所以，懷孕的婦女及貧血患者應(yīng)當(dāng)多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。卷心菜能提高人體免疫，預(yù)防感冒，保障癌患者的生活質(zhì)量。在蔬菜中，卷心菜排在第五位。

    嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)華康蔬菜專業(yè)合作社位于嘉魚縣潘家灣鎮(zhèn)，是一家具有一定規(guī)模的以蔬菜種植大戶為主體，組織蔬菜種植、加工、保鮮和配送為一體的專業(yè)合作社。主要經(jīng)營范圍：蔬菜、花卉種植、加工、銷售、貯存；水產(chǎn)養(yǎng)殖、銷售；為成員提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料的購買以及提供農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的相關(guān)技術(shù)信息等咨詢fu務(wù)。