長(zhǎng)沙酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì) 相關(guān)信息由 長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技發(fā)展有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的 長(zhǎng)沙酒店廚房設(shè)備設(shè)計(jì) 的信息,請(qǐng)點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/amkjnk.html 查看 長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技發(fā)展有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司成立于2011年, 是集研、生產(chǎn)、銷售、務(wù)四位于一體,專業(yè)為學(xué)校、機(jī)關(guān)位、酒店、社餐飲、醫(yī)院、食品加工等多行業(yè)提供商用廚節(jié)能設(shè)備、整體廚工程、廚流程規(guī)劃設(shè)計(jì)、節(jié)能診斷、改造、運(yùn)營(yíng)及商用廚設(shè)備維修的節(jié)能商用廚設(shè)備一站式務(wù)型企業(yè)。
艾默柯成立以來,專于商用廚整體項(xiàng)目節(jié)能技術(shù),企業(yè)秉承“科學(xué)、節(jié)能、效”的務(wù)理念,力爭(zhēng)為戶提供gaq、更耐用的產(chǎn)品;且組建了售后維修專用車隊(duì),采用24*7的工作時(shí)間,qfw保用戶設(shè)備正常運(yùn)轉(zhuǎn)。切實(shí)為各行業(yè)戶在降低能耗和減人員依賴等多方面節(jié)省每一分成本,以貼心專業(yè)的務(wù)成為有核心競(jìng)爭(zhēng)力的節(jié)能商用廚定制務(wù)商。
長(zhǎng)沙艾默柯節(jié)能科技有限公司
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一. 磁爐類
1.頭尾800大炒爐:
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
頭尾800大炒爐 | 1000*1100*1250(800+450) | 380/20kw | 連體鍋,不需另加配件 | 外殼采用國(guó)標(biāo)201不銹鋼材料,面板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100人左右用餐炒菜用,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)位、連鎖餐飲中央廚等大型食堂等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、T18936734742(不是聯(lián)系方式)減消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
2.雙頭尾磁炒爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
雙頭尾磁炒爐 | 1800*1100*1250(800+450) | 380/12kw*2 | 配500炒鍋2個(gè) | 外殼采用國(guó)標(biāo)201不銹鋼材料,面板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于30-60人團(tuán)體用餐炒菜用,主要用于中型餐飲店、工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)位、連鎖餐飲中央廚等大型食堂等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、減消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
3.頭平頭煲湯爐
產(chǎn)品規(guī)格:
產(chǎn)品名稱 | 外型尺寸 | 功率 | 標(biāo)準(zhǔn)配置 | 材質(zhì) |
頭平頭煲湯爐 | 600*650*1250(550+700) | 380/12kw | 配500*500(100L)圓桶一個(gè) | 外殼采用國(guó)標(biāo)201不銹鋼材料,面板足1.2厚,側(cè)板足1.0厚 |
適用范圍:適應(yīng)于100-150人團(tuán)體煲湯、鹵水食品制作、熬糖等,主要用于工廠、學(xué)校、酒店、企事業(yè)位、連鎖餐飲中央廚、食品加工廠、制糖加工企業(yè)等。
產(chǎn)品 特點(diǎn)、:
(1)沒有明火、安全、減消防隱患.
(2)比柴油、環(huán)保油節(jié)省50%的。
(3)無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境,有利于廚師的身體健康。
商用廚設(shè)備的保養(yǎng)
不銹鋼材質(zhì)屬于鐵與鎳、錳等屬的合,因此,其保養(yǎng)要充分做到以下幾方面:
1、定期用濕布將其表面的臟物擦凈,再用干布擦干。
2、避醋、料酒等各種液體調(diào)料灑在其表面,一旦現(xiàn),要及時(shí)用清水沖洗,并擦干。
3、不要經(jīng)常來回挪動(dòng)灶臺(tái)、貨架、炊事機(jī)械等設(shè)備,特別是利用地板滑動(dòng)。
4、不銹鋼灶要經(jīng)常檢查是否漏火。
5、炊事機(jī)械像和面機(jī)、切片機(jī)等,不要懶,要及時(shí)清潔。
不銹鋼槽池臺(tái)案:304不銹鋼,102mm,經(jīng)久耐用,量身定制。
環(huán)保油煙凈化設(shè)備:凈化效率、阻力、長(zhǎng)期運(yùn)行可靠、維護(hù)成本低、更換便捷、運(yùn)行管理方便,排放符合《飲食業(yè)油煙排放標(biāo)準(zhǔn)》。
節(jié)能磁爐設(shè)備:無噪音、無明火、零碳排放明顯改善廚環(huán)境。
節(jié)能冷凍設(shè)備:國(guó)內(nèi)一線品牌科龍壓縮機(jī),低噪音,制冷強(qiáng)勁;環(huán)保無氟R134a制冷劑;SUS3041.2mm不銹鋼內(nèi)膽;全銅管蒸器;動(dòng)回歸有效節(jié)省用;帶萬向輪,方便移動(dòng)。
節(jié)能燃?xì)庠钤O(shè)備:利用{zxj}的燃燒技術(shù)和型的科技復(fù)合材料,使燃料充分燃燒而熱量流失降到{zd1},比傳統(tǒng)炒灶節(jié)能30%以,子動(dòng)打火,使用更加便捷,雙風(fēng)機(jī)模式。便于維修。
節(jié)能蒸汽設(shè)備:封閉式燃燒,無爐火外溢,一健式關(guān),子動(dòng)點(diǎn)火,蒸氣快,120S左右出蒸汽,產(chǎn)品技術(shù)成熟,維修率、使用方便、安全。
【原創(chuàng)內(nèi)容】
sw。{zh1},廚設(shè)備行業(yè)的品牌推廣之路布滿荊棘,但是一個(gè)好的品牌能揮的附加是無限的,廚設(shè)備行業(yè)應(yīng)該借著“品牌魅力”這顆棋子去主導(dǎo)市場(chǎng)這盤棋。設(shè)計(jì)風(fēng)格,然、簡(jiǎn)約、明快的廚已經(jīng)成為一種流行趨勢(shì),但不管是F型的半放廚,還是中心島在原木色的氛圍中勾勒出一個(gè)潔凈舒適的廚環(huán)境。木質(zhì)、防火板、石材是櫥柜中的基本材質(zhì),在簡(jiǎn)約主義的陣營(yíng)中,更可見到后現(xiàn)代的寵,如鋁、碳纖維、塑料、密度玻璃等等,豐富了廚的組合和諸多實(shí)用功能,如防水、耐刮、清爽、透光等。風(fēng)格,在廚的設(shè)計(jì)中就摒棄有不必要的繁復(fù)節(jié),剩下最本質(zhì)的功能,廚里除了保留最基本的儲(chǔ)藏、洗滌、烹飪等功能外,已很難找到其他不必要的東西,刀叉等實(shí)用工也只是滿足主的最基本需求,而不是多得讓人分不清如何使用的各種工。簡(jiǎn)約人士眼中繁水平風(fēng)。廚的排風(fēng)豎井{zh0}與防排煙工程的管靠在一起以加大抽力。廚的油煙,通過排風(fēng)口排放到室外,從而減室內(nèi)的污染等。在商業(yè)用廚方面,這個(gè)排放口更要設(shè)計(jì)好了。找專業(yè)的廚設(shè)計(jì)人員來幫忙完成效果還是很不錯(cuò)的。簡(jiǎn)約主義廚的一大主要特此,還把偌大的一個(gè)廚進(jìn)行無限分隔,各作業(yè)間互相封閉,看不見、叫不應(yīng),既加了廚師搬運(yùn)貨物的距離,又不便互相關(guān)照,提工作效率,更容易產(chǎn)生安全隱患。廚設(shè)備朝著整體化和集成化方向進(jìn)一步展.櫥柜、器、吊頂?shù)葘⑦M(jìn)行模塊化集成,消費(fèi)者只需照煎炒乃餐飲,休閑娛、學(xué)習(xí)工作等于一體的綜合,、音響、網(wǎng)絡(luò)、公等設(shè)備的進(jìn)入已經(jīng)改變了櫥柜只作為勞作工的作用?,F(xiàn)代餐飲廚要求越來越,不但要合理實(shí)用、衛(wèi)生清潔、美觀大方、面積適中、節(jié)省勞動(dòng),如果站在老板的角度來看的話,有這樣的誤區(qū):不論賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的。總體特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州有這樣的誤區(qū):不論賣什么風(fēng)味的菜品,設(shè)備都選配廣式爐灶,認(rèn)為只有這樣的配備,廚才是先進(jìn)的。廣式爐灶是與粵菜的烹調(diào)方法、成品特色相配套的??傮w特點(diǎn)是火力猛、易調(diào)節(jié)、好控制,最適合于旺火速成的粵菜烹制?,F(xiàn)在有許多經(jīng)營(yíng)淮揚(yáng)菜、海派菜或者杭州