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一、谷程桓米概述

谷程桓米，產(chǎn)自遼寧水源地，國(guó)家名貴水稻生產(chǎn)基地，遼寧特gong米生產(chǎn)基地，位于北緯41度，被譽(yù)為世界黃金冰谷的遼寧省桓仁滿(mǎn)族自治縣；谷程桓米是桓仁大米里的{yx}品牌，有遼寧大米看桓仁，桓仁大米看谷程之美譽(yù)?；溉蚀竺资乔宄秘暶?，建國(guó)后招待高級(jí)外賓的專(zhuān)用米，享國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

1949年，桓仁大米被國(guó)家指定為招待高級(jí)外賓專(zhuān)用米；

1958年，在印度舉行的國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品博覽會(huì)上，桓仁大米為國(guó)家贏得了殊榮；

1985年，遼寧省政府確定桓仁縣為特gong米生產(chǎn)基地；

2000年，桓仁縣被國(guó)家列為名貴水稻生產(chǎn)基地；

2006年，國(guó)家質(zhì)檢總局審核并通過(guò)了對(duì)桓仁大米實(shí)施地理標(biāo)志產(chǎn)品保護(hù)。

谷程桓米因產(chǎn)量少，品質(zhì){zy1}，被譽(yù)為東北大米里的gd品牌。

二、谷程桓米產(chǎn)地環(huán)境介紹

桓仁滿(mǎn)族自治縣位于遼寧東部山區(qū)，渾江中下游，東經(jīng)125°，北緯41°，東接集安，南臨寬甸，北靠新賓、通化；氣候?qū)儆跍貛Т箨懶詽駶?rùn)季風(fēng)氣候，四季分明，年平均氣溫7.4℃，平均活動(dòng)積溫3184℃，年平均相對(duì)濕度66%，平均無(wú)霜期155天左右，多年平均日照時(shí)數(shù)2538小時(shí)，多年平均降水量870毫米。

桓仁歷史悠久，遠(yuǎn)近聞名?；溉士h是古高句麗王朝發(fā)祥地，滿(mǎn)清王朝肇興之地，國(guó)歌原創(chuàng)素材地，中國(guó)八卦古城標(biāo)本地，中國(guó)旅游強(qiáng)縣，中國(guó)綠色能源示范縣。2004年，桓仁境內(nèi)五女山古城做為古高句麗王國(guó)開(kāi)國(guó)都城被納入世界遺產(chǎn)名錄；2014年桓仁憑“塞北小桂林，東北{dy}漂”美譽(yù)，被評(píng)為中國(guó)最美休閑小城。

桓仁森林覆蓋率達(dá)83%以上，水資源豐富，境內(nèi)擁有遼寧{zd0}人工湖桓龍湖，庫(kù)容量34.6億立方米（相當(dāng)于三峽大壩庫(kù)容量的1/3），也是目前遼寧{zd0}直飲飲用水水源地?；溉虱h(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，水質(zhì)純凈，八山一水一分田，僅在山中偶爾一小塊盆地里可以種植水稻，是原生態(tài)米和有機(jī)大米的tr農(nóng)場(chǎng)?；溉侍厥獾膮^(qū)域地理位置，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為谷程桓米注入了無(wú)法超越的先天基因。

三、谷程桓米鑒別方法

觀其色：色澤均勻，晶瑩玉潤(rùn)；

望其形：顆粒飽滿(mǎn)，米無(wú)腹白；

聞其香：清香淡雅，濃郁悠長(zhǎng)；

品其味：綿軟香糯，油潤(rùn)細(xì)膩。

四、谷程桓米品牌要素

    地理要素：北緯41度，被譽(yù)為“黃金冰谷”的桓龍湖畔，被舉世公認(rèn)為糧食生長(zhǎng)的黃金地帶；

    土壤要素：有機(jī)質(zhì)含量≥2.5%，7個(gè)月養(yǎng)生休眠期的東北黑沃土上；

    水質(zhì)要素：引遼寧{zd0}人工湖，{gjj}水源地(直接飲用水)—桓龍湖內(nèi)的tr飲用水灌溉；

    氣候要素：谷程桓米一年一熟，嚴(yán)格保證153天以上生長(zhǎng)期，2538小時(shí)以上日照，3184℃積溫和及利于提高大米品質(zhì)的晝夜溫差；

    歷史要素：桓仁產(chǎn)區(qū)大米被奉為皇朝貢米，建國(guó)后招待高級(jí)外賓的專(zhuān)用米，是國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品；

技術(shù)要素：中吉匯人為保證大米質(zhì)量和有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)，嚴(yán)格控制產(chǎn)量，堅(jiān)持每畝只產(chǎn)1000市斤稻谷，每市斤稻谷只出5兩米。

五、谷程桓米情懷

谷程桓米的情懷就是米道，堅(jiān)信糧有品，米有道；谷程桓米的米道就是堅(jiān)持傳統(tǒng)農(nóng)耕種植，堅(jiān)持原始土，tr肥料。茶道也好，香道也罷，不過(guò)是精神層次的一次旅行，而米道才是一切之根本。無(wú)論理想多么遠(yuǎn)大，現(xiàn)實(shí)多么普通；無(wú)論富貴，或者平凡，都不如擁有好的身體重要；所以選好米，做好飯，珍愛(ài)家人，對(duì)得起自己，請(qǐng)吃好谷程桓米。

谷程桓米，米質(zhì)潔白如玉，蒸煮清香可口，可謂大自然的恩賜，人間之珍品。詞曰：煮粥桓米粒粒長(zhǎng)，晶瑩剔透似瓊漿，若非山間有靈氣，良品怎落碗中央。關(guān)于生活，豈能將就，而應(yīng)講究；從早忙到晚，就應(yīng)該用桌上那碗香噴噴的米飯犒勞一下自己；吃一碗好飯，睡個(gè)好覺(jué)，明日再戰(zhàn)。