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一、谷程桓米概述

谷程桓米，產自遼寧水源地，國家名貴水稻生產基地，遼寧特gong米生產基地，位于北緯41度，被譽為世界黃金冰谷的遼寧省桓仁滿族自治縣；谷程桓米是桓仁大米里的{yx}品牌，有遼寧大米看桓仁，桓仁大米看谷程之美譽?；溉蚀竺资乔宄秘暶?，建國后招待高級外賓的專用米，享國家地理標志產品保護。

1949年，桓仁大米被國家指定為招待高級外賓專用米；

1958年，在印度舉行的國際農產品博覽會上，桓仁大米為國家贏得了殊榮；

1985年，遼寧省政府確定桓仁縣為特gong米生產基地；

2000年，桓仁縣被國家列為名貴水稻生產基地；

2006年，國家質檢總局審核并通過了對桓仁大米實施地理標志產品保護。

谷程桓米因產量少，品質{zy1}，被譽為東北大米里的gd品牌。

二、谷程桓米產地環(huán)境介紹

桓仁滿族自治縣位于遼寧東部山區(qū)，渾江中下游，東經125°，北緯41°，東接集安，南臨寬甸，北靠新賓、通化；氣候屬于溫帶大陸性濕潤季風氣候，四季分明，年平均氣溫7.4℃，平均活動積溫3184℃，年平均相對濕度66%，平均無霜期155天左右，多年平均日照時數2538小時，多年平均降水量870毫米。

桓仁歷史悠久，遠近聞名?；溉士h是古高句麗王朝發(fā)祥地，滿清王朝肇興之地，國歌原創(chuàng)素材地，中國八卦古城標本地，中國旅游強縣，中國綠色能源示范縣。2004年，桓仁境內五女山古城做為古高句麗王國開國都城被納入世界遺產名錄；2014年桓仁憑“塞北小桂林，東北{dy}漂”美譽，被評為中國最美休閑小城。

桓仁森林覆蓋率達83%以上，水資源豐富，境內擁有遼寧{zd0}人工湖桓龍湖，庫容量34.6億立方米（相當于三峽大壩庫容量的1/3），也是目前遼寧{zd0}直飲飲用水水源地。桓仁環(huán)境優(yōu)美，氣候宜人，水質純凈，八山一水一分田，僅在山中偶爾一小塊盆地里可以種植水稻，是原生態(tài)米和有機大米的tr農場?；溉侍厥獾膮^(qū)域地理位置，優(yōu)良的生態(tài)環(huán)境，為谷程桓米注入了無法超越的先天基因。

三、谷程桓米鑒別方法

觀其色：色澤均勻，晶瑩玉潤；

望其形：顆粒飽滿，米無腹白；

聞其香：清香淡雅，濃郁悠長；

品其味：綿軟香糯，油潤細膩。

四、谷程桓米品牌要素

    地理要素：北緯41度，被譽為“黃金冰谷”的桓龍湖畔，被舉世公認為糧食生長的黃金地帶；

    土壤要素：有機質含量≥2.5%，7個月養(yǎng)生休眠期的東北黑沃土上；

    水質要素：引遼寧{zd0}人工湖，{gjj}水源地(直接飲用水)—桓龍湖內的tr飲用水灌溉；

    氣候要素：谷程桓米一年一熟，嚴格保證153天以上生長期，2538小時以上日照，3184℃積溫和及利于提高大米品質的晝夜溫差；

    歷史要素：桓仁產區(qū)大米被奉為皇朝貢米，建國后招待高級外賓的專用米，是國家地理標志產品；

技術要素：中吉匯人為保證大米質量和有機標準，嚴格控制產量，堅持每畝只產1000市斤稻谷，每市斤稻谷只出5兩米。

五、谷程桓米情懷

谷程桓米的情懷就是米道，堅信糧有品，米有道；谷程桓米的米道就是堅持傳統(tǒng)農耕種植，堅持原始土，tr肥料。茶道也好，香道也罷，不過是精神層次的一次旅行，而米道才是一切之根本。無論理想多么遠大，現實多么普通；無論富貴，或者平凡，都不如擁有好的身體重要；所以選好米，做好飯，珍愛家人，對得起自己，請吃好谷程桓米。

谷程桓米，米質潔白如玉，蒸煮清香可口，可謂大自然的恩賜，人間之珍品。詞曰：煮粥桓米粒粒長，晶瑩剔透似瓊漿，若非山間有靈氣，良品怎落碗中央。關于生活，豈能將就，而應講究；從早忙到晚，就應該用桌上那碗香噴噴的米飯犒勞一下自己；吃一碗好飯，睡個好覺，明日再戰(zhàn)。