西北地區(qū)僅一家銷售 胭脂紅色素-胭脂紅(食品級色素)印度進(jìn)口 相關(guān)信息由 西安悅來醫(yī)藥科技有限公司提供。如需了解更詳細(xì)的 西北地區(qū)僅一家銷售 胭脂紅色素-胭脂紅(食品級色素)印度進(jìn)口 的信息,請點(diǎn)擊 http://www.nciecn.com/b2b/yuelaiyiyao.html 查看 西安悅來醫(yī)藥科技有限公司 的詳細(xì)聯(lián)系方式。
性質(zhì)與指標(biāo):在PH=4.5呈黃色;PH=5.0呈橙色;PH=5.5呈紅色;PH≥6.0呈紫紅色。色素呈橙色、紅至紫紅色的區(qū)間的耐光性較好,而PH值約為4.5和7.0-7.5時(shí)耐光性較差。對熱穩(wěn)定性良好。遇鐵離子色調(diào)變淡或無色。復(fù)合磷酸鹽對色素有護(hù)色作用。
來源:從胭脂蟲紅中提取。將胭脂蟲紅的干體磨細(xì),用60-70℃的熱水浸泡,并不時(shí)攪拌,經(jīng)過{yt}左右大部分色素可被提取下來,再經(jīng)第二次浸提則幾乎可達(dá)100%的提取率。兩次濾液合并,減壓濃縮,得到色素。
用途:可用作酒、水果漿、冷飲等飲料、糖果、糕點(diǎn)以及肉類、香腸等的著色劑,還可用在化妝品中。