一祠八堂|大暑時節(jié)吃仙草，活如神仙不會老

說起“大暑”二字，大伙們除了知道它是24節(jié)氣之一，最深刻的感受和了解，一言以蔽之——“熱”?。?！

不錯，大暑是二十四節(jié)氣之一，北半球在每年7月22-24日之間，南半球在每年1月20-21日之間。

我國古代時將大暑分為三候：“一候腐草為螢；二候土潤溽暑；三候大雨時行?！笔郎衔灮鹣x約有二千多種，分水生與陸生兩種，陸生的螢火蟲產(chǎn)卵于枯草上，大暑時，螢火蟲卵化而出，所以古人認為螢火蟲是腐草變成的；第二候是說天氣開始變得悶熱，土地也很潮濕；第三候是說時常有大的雷雨會出現(xiàn)，這大雨使暑濕減弱，天氣開始向立秋過渡。

大暑期間，漢族民間有飲伏茶，曬伏姜，燒伏香等習(xí)俗。

大暑節(jié)氣的民俗其實主要體現(xiàn)在吃的方面，這一時節(jié)的民間飲食習(xí)俗大致分為兩種：一種是吃涼性食物消暑。

如粵東南地區(qū)就流傳著一句諺語：六月大暑吃仙草，活如神仙不會老。

而我國的臺灣地區(qū)則有在大暑吃鳳梨的習(xí)俗，因為這個時節(jié)的鳳梨好吃，而且有敗火的作用。

一祠八堂|大暑時節(jié)吃仙草，活如神仙不會老

與此相反的是，有些地方的人們習(xí)慣在大暑時節(jié)吃熱性食物。

如福建莆田人要吃荔枝、羊肉和米糟來“過大暑”。

荔枝含有果糖和多種維生素，富有營養(yǎng)價值，所以吃鮮荔枝可以滋補身體。先將鮮荔枝浸于冷井水之中，大暑時刻一到便取出品嘗。除此之外，山東棗莊有大暑吃伏羊的習(xí)俗。

營養(yǎng)學(xué)家對此進行過深入研究，認為羊肉在伏天吃營養(yǎng)程度高。三伏天，人體內(nèi)積熱，此時喝羊湯，同時把辣椒油、醋、蒜喝進肚里，必然全身大汗淋漓，這汗可帶走五臟積熱，同時排出體內(nèi)毒素，極有益健康。

“暑到難，難于見青天，太陽一曬凋朱顏！曬黑曬傷食不咽，翻來覆去實難眠！”一年當(dāng)中最熱的節(jié)氣今天已悄然而至啦，各位家人朋友們，酷暑炎熱，一定要做好防暑降溫的工作哦。日常生活中，注意飲食宜清淡，多喝水，適時適量運動！熬過一年中最熱的季節(jié)，我們就會迎來秋風(fēng)颯颯的季節(jié)！

不論是烈日當(dāng)空的夏季，還是涼風(fēng)習(xí)習(xí)的秋天，始終不變的，是甲泰與您的一路同行！大暑已至，盼諸君安！

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