學(xué)重慶雞公煲培訓(xùn)_義烏雞公煲
重慶雞公煲做法培訓(xùn) zz雞公煲的做法。雞公煲是“重慶燒雞公”和“重慶干鍋雞”在外地的一種叫法和雜交變種,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。
重慶四川一帶的名菜,之所以叫“燒雞公”而不叫“燒公雞”是因?yàn)槟抢锏姆窖怨堋肮u”叫“雞公”。
"重慶雞公煲"是一道重口味,令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,又具有吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受,也是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋.重慶雞公煲色澤紅潤(rùn),口味香醇,是一道豐餐美食,吃后令人留有一種難以忘懷的味覺(jué)享受。重慶雞公煲之所以能在短時(shí)間內(nèi)打開市場(chǎng)風(fēng)靡全國(guó),是因?yàn)樗Y(jié)合了傳統(tǒng)火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)理念,優(yōu)質(zhì)的選料,精良的加工和獨(dú)特的配方,從而具有香味濃郁,鮮嫩適口,百吃不厭,百吃不膩,是美食市場(chǎng)的新亮點(diǎn)。
它是一道口味令人一吃就難以忘懷的新名菜,同時(shí)結(jié)合了火鍋長(zhǎng)盛不衰的經(jīng)營(yíng)精華,使其給經(jīng)營(yíng)者帶來(lái)了滾滾利益,又具有百吃不膩、不厭,同時(shí)又給人帶來(lái)越吃越豐富的感受,也是05年美食市場(chǎng)剛興起的迷你小火鍋;深圳神洲小吃培訓(xùn)以獨(dú)特的腌雞醬料是雞公煲經(jīng)營(yíng)的成功關(guān)鍵,為廚師壓縮了許多繁瑣的燒制流程。
重慶雞公煲采用民間土制麻辣秘方,經(jīng)過(guò)配料改良,特別的燒制,選料細(xì)致,以濃香滑嫩,入味徹底,形式新穎見長(zhǎng),口味可根據(jù)各地需要可調(diào),分微辣、中辣、重辣各味型。因風(fēng)險(xiǎn)低、收益高而成為初涉餐飲業(yè)朋友得{sx}。
味道燒的很透,雞很嫩,也不像有些店盡是點(diǎn)雞骨頭。還是蠻有料的。也不是很辣。即使是吃不來(lái)辣的人也受得了。雞吃光后,在燙點(diǎn)素菜,很下飯的。素菜雖然量不是很多,不過(guò)好在便宜,幾元錢吃起來(lái)就像麻辣燙,蠻適合喝喝啤酒,聊聊天小吃吃.利用四川尋求到的土制秘方,經(jīng)過(guò)配料改良,定制了“重慶雞公煲”的燒制,不僅僅是配料的無(wú)可替代性,連選料都是我們誰(shuí)都想不到的要求細(xì)致,XX斤的生態(tài)雞,多一兩嫌多,少一兩嫌少,至于其中原因,只怕是秘而不宣的。這煲吃到{zh1}加點(diǎn)湯就能涮火鍋,料也便宜到底了?!?br />
學(xué)技術(shù)要選對(duì)公司,才能學(xué)到真技術(shù)。中國(guó){dy}餐飲培訓(xùn)品牌!
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公司設(shè)立市場(chǎng)中心和策劃中心,根據(jù)客戶店面實(shí)際考察,定期為客戶進(jìn)行促銷策劃和運(yùn)營(yíng)指導(dǎo),發(fā)布全國(guó)性廣告,內(nèi)容一致,影響力大。確??蛻艚?jīng)營(yíng)無(wú)憂,坐地?cái)埥?!客戶在無(wú)形中便可坐享餐飲行業(yè)的利潤(rùn)宣傳優(yōu)勢(shì),無(wú)需操心,致富即可先行一步!
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