沙縣小吃設(shè)備/沙縣小吃灶/沙縣電磁爐/沙縣小吃廚房設(shè)備/沙縣小吃專業(yè)設(shè)備

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任何使用傳統(tǒng)爐具（煤氣爐、燃?xì)鉅t、柴油爐）的場(chǎng)所：

1、所有餐飲行業(yè)的飯店、酒樓、酒家、餐廳的廚房……

2、工廠、院校、機(jī)關(guān)、bd、醫(yī)院、企事業(yè)單位的食堂（飯?zhí)茫?，火車，輪船的廚房……

3、特別適合無燃料供應(yīng)或限制燃料使用禁明火的場(chǎng)合，例如地下室、鐵路、車輛、船舶、航空、商場(chǎng)、高樓大廈的廚房……

優(yōu)點(diǎn)：商用電磁爐是商業(yè)廚房市場(chǎng){zx1}發(fā)明的一種新型爐具。其采用的是無明火烹調(diào)方式，將電能轉(zhuǎn)換為熱能，用來加熱和烹飪食物，從而達(dá)到煮食的目的。商用電磁爐顧名思義指的是應(yīng)用

在商業(yè)廚房的電磁爐，具備節(jié)能、環(huán)保、安全、舒適、安全、無明火、利于廚師健康、加熱時(shí)間短、炒菜快等優(yōu)點(diǎn)，更被人們譽(yù)之為“烹飪之神”和“綠色爐具”。

環(huán)保： 沒有燃燒廢氣、燃燒煙塵排放，沒有噪音，沒有無功熱能排放。傳統(tǒng)的煤炭、石油氣、煤氣燃燒時(shí)，因與空氣中的氧氣結(jié)合，導(dǎo)致熱量散發(fā)，以致室溫不斷上升，廚房油煙不斷增多，同時(shí)會(huì)釋放一氧化碳、二氧化碳、二氧化硫等有害物質(zhì)，影響人體健康。商用用電磁爐實(shí)現(xiàn)了清潔廚房，保護(hù)環(huán)境。節(jié)能： 電磁熱效率在98%以上，燃油、燃?xì)獾臒嵝试?0%-45%

{gx}： 加熱速度快，溫度可控！人類發(fā)展歷程中，加熱方式由木、碳、油、氣，再到電一路演變過來。電磁爐采用了先進(jìn)的電磁加熱技術(shù)，一改過去人們認(rèn)為用電溫度不高的主觀認(rèn)識(shí)。電磁爐火力夠猛、夠旺，溫度高時(shí)，鍋內(nèi)會(huì)起火，炒出的菜肴鍋氣十足，毫不遜色！

舒適： 人性化設(shè)計(jì)，操作方便，檔位調(diào)節(jié)開關(guān)輕松方便。煎、炒、炸、煮、燉樣樣神通，產(chǎn)品使用簡(jiǎn)單方便，整個(gè)廚房環(huán)境清涼舒適。

安全： 由于電磁爐線圈和鍋體沒有直接接觸，而是靠電磁感應(yīng)加熱，所以沒有漏電危險(xiǎn)。電磁爐發(fā)熱線圈本身有磁條陳列，和鍋體對(duì)磁力線的匯聚吸收作用，并且經(jīng)過金屬外殼屏蔽所以不會(huì)對(duì)人體造成傷害。