沈陽吊白塊快速檢測試劑 沈陽檢測試劑 沈陽食品檢測 沈陽試劑盒 沈陽科之杰試驗器材銷售中心（13700012001王經(jīng)理）zyjl 吊白塊快速檢測試劑 產(chǎn)品規(guī)格：120批次/套 用途：食品中吊白塊殘留量的檢測 檢測耗時：3分鐘，操作簡單 相關(guān)信息： 1、對人體的危害： 食品加工中添加吊白塊是利用其分解產(chǎn)生的甲醛具有增加食品彈性，分解出的亞硫酸具有漂白食品的作用，但使用后，會有相當(dāng)?shù)募兹┮约皝喠蛩猁}殘留在食品中。甲醛為原生質(zhì)毒物，能和核酸的氨基及羥基結(jié)合使之失去活性，能影響代謝機能，食后可引起胃痛、嘔吐、呼吸困難等癥狀，而且是強致癌物，而亞硫酸鹽會破壞維生素B1，影響生長發(fā)育，易患多發(fā)性神經(jīng)炎，出現(xiàn)骨髓萎縮等癥狀，具有慢性毒性和致癌性。 2、違禁使用現(xiàn)狀： 吊白塊的分解產(chǎn)物之一甲醛具有凝固蛋白，使蛋白質(zhì)變性的特點。添加吊白塊的食品組織因蛋白質(zhì)變性而呈均勻交錯的“凝膠”結(jié)構(gòu)，可以使腐竹等食品的外觀和口感得到改善，顯得更有“勁道”，更耐咀嚼。部分食品生產(chǎn)、經(jīng)營者在生產(chǎn)過程中大量添加吊白塊，以增加成品產(chǎn)出率，提高產(chǎn)量，改善腐竹等食品的外觀和口感，以獲取利益。吊白塊的另一成分亞硫酸氫鈉具有漂白食品的作用，因此為了白糖、榨菜的脫色，饅頭、粉絲的增白，部分食品生產(chǎn)單位在這些食品中直接、大量地添加吊白塊，以提高這些食品的感官效果。 3、添加后可以達到類似目的的其他添加物：甲醛、二氧化硫、雙氧水 4、目前常見被添加的食品： ☆ 豆制品及米面制品：腐竹、豆腐皮、豆腐、饅頭、年糕、掛面等 ☆ 經(jīng)表面處理的水果蔬菜：脫皮芋頭、脫皮土豆、蓮藕等 ☆ 其他：腌漬蔬菜、炒貨、粉絲、白糖等 沈陽科之杰024-62802225供應(yīng)粉碎機、天平、水質(zhì)分析儀、離子計、電導(dǎo)率儀、溶氧儀、水分測定儀、比色計、酸度計、移液器、濁度計、箱式電爐、電熱板、電熱套、干燥箱、凍干機、烘干器 、人工氣候箱、培養(yǎng)箱、調(diào)溫調(diào)濕箱、熱量計、生物安全柜、攪拌器、酸度計、電導(dǎo)率儀、離子計、溶氧儀、滴定儀、電極、真空泵、清洗器、蒸餾水器、溫濕度計、旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)器、超凈工作臺、除濕機、空氣自凈器、mj器、露點儀、溫濕度計、二氧化碳檢測儀、試樣拋光機、搖擺式高速中藥粉碎機、{wn}粉碎機、易濫用添加劑速測儀、金標(biāo)讀數(shù)儀、超聲波提取儀、便攜式甲醛速測儀、農(nóng)藥殘留速測儀、便攜式農(nóng)藥殘留快速檢測儀、肉類水份速測儀、獸藥殘留檢測儀、筆式PH計等儀器耗材，歡迎您來電或發(fā)送郵件sykzjyq@詳詢