鄉(xiāng)之戀飲品有限公司是河南地區(qū)最有實(shí)力的蘋果醋生產(chǎn)廠家
蘋果醋飲料是以優(yōu)質(zhì)濃縮蘋果汁為原料,發(fā)酵成蘋果酒精,然后接入醋酸菌種,
奧爾蘭法把蘋果酒精代謝為蘋果醋,之后再把兩次發(fā)酵代謝的物質(zhì)具有的脂香和
果汁特有的果香融合在一起,調(diào)配出1%—3%不同酸度的蘋果醋飲料。
一. 酸性口感的堿性飲料
原蘋果醋酸飲料是一個(gè)口感呈酸性,(這有利于它的各種營養(yǎng)素的保存和促進(jìn)鈣
吸收),在體內(nèi)代謝后成堿性,有中和魚、肉、蛋、米、面等呈酸性食品的功能
堿性飲料。
日前我們所說的呈酸性食物和成堿性食物,不是吃時(shí)的味道如何,而是由于該食
中含有帶金屬元素或帶非金屬元素決定的。上述呈酸性食物中大多含有鈣、鉀、
、鐵、鈉、錳、鋅等金屬元素,像蘋果,西紅柿,雖入口有酸味,但這些有機(jī)酸
體內(nèi)分解成二氧化碳和各種陰酸性跟鹽而成堿性。蘋果醋富含鉀、鈣、鎂、鋅、
等礦物質(zhì),所以是酸性口感的成堿性飲料,蘋果醋飲料其保健功能由此而來。