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食道癌患者在飲食上應(yīng)該注意哪些問題
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食道癌患者在飲食上應(yīng)該注意哪些問題

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葉醫(yī)生(醫(yī)生)
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鄭州市管城中醫(yī)院
0371-63337390
河南省鄭州市商都路(鄭汴路東段七里河橋西)
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鄭州市管城中醫(yī)院

鄭州市管城中醫(yī)院是一所集醫(yī)療、科研于一體的公立二級甲等醫(yī)院,是省、市、區(qū)醫(yī)保定點醫(yī)院,鄭州市管城區(qū)、鄭州經(jīng)濟開發(fā)區(qū)和鄭東新區(qū)新型農(nóng)村合作醫(yī)療定點醫(yī)院。創(chuàng)建于1989年,占地面積140畝,有國家特色中醫(yī)專科兩個,衛(wèi)生技術(shù)人員500余人,其中高級技術(shù)職稱50余人,中級職稱160余人,中級以上職稱的衛(wèi)生技術(shù)人員占全院衛(wèi)生技術(shù)人員的50%以上。

鄭州市管城中醫(yī)院腫瘤診療中心以腫瘤zl為特色,開展不手術(shù)不化療等10多種保守zl腫瘤的方案。專注于重癥腫瘤、惡性腫瘤、巨型腫瘤、轉(zhuǎn)移性腫瘤、復(fù)發(fā)性腫瘤的救治,在腫瘤保守zl、姑息zl、腹腔引流、黃疸梗阻等方面有較高的聲譽!醫(yī)院聘請國內(nèi)zm腫瘤專家接診,努力提升醫(yī)療服務(wù)水平,救治腫瘤病人,在河南省乃至全國都有較高的聲譽!

經(jīng)過近三十年的發(fā)展已成為河南省特色中醫(yī)院,醫(yī)院固定資產(chǎn)達10億元,成了醫(yī)療事業(yè)專業(yè)化、系統(tǒng)化、科學(xué)化的新局面,被評為雙文明建設(shè)先進單位。 經(jīng)過近三十年的發(fā)展,目前醫(yī)院已發(fā)展成為集醫(yī)療、科研、教學(xué)、急救、康復(fù)保健、養(yǎng)老服務(wù)于一體的跨地區(qū)、跨行業(yè)的綜合性醫(yī)療實體。醫(yī)院學(xué)科門類齊全,英才名醫(yī)薈萃,診療設(shè)備先進,醫(yī)療技術(shù)精湛,管理方法科學(xué),科研成果豐碩,設(shè)施環(huán)境溫馨,突出中醫(yī)特色,強化中西醫(yī)結(jié)合zl優(yōu)勢,致力于為國家醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)做出更大的貢獻。 在享受國務(wù)院特殊津貼、全國勞模獲得者李顯成主任醫(yī)師帶領(lǐng)下,醫(yī)院已發(fā)展成集醫(yī)療、教學(xué)、科研于一體的以中醫(yī)、中西醫(yī)結(jié)合為特色的現(xiàn)代化醫(yī)院。曾受中央電視臺、人民日報、光明日報等多家qw級媒體報道。多年來,在繼承和發(fā)揚我國傳統(tǒng)醫(yī)學(xué)的基礎(chǔ)上,結(jié)合現(xiàn)代醫(yī)學(xué)的理論、觀點和方法,堅持走以中醫(yī)為特色,中西醫(yī)結(jié)合為優(yōu)勢的道路,在推動我國醫(yī)療衛(wèi)生事業(yè)發(fā)展和學(xué)術(shù)研究方面發(fā)揮了重要作用,成為我國中醫(yī)醫(yī)學(xué)的龍頭單位,在全國享有較高的聲譽。 醫(yī)院優(yōu)美的環(huán)境,硬件設(shè)施先進,高質(zhì)量的服務(wù)為患者提供了一個良好的就醫(yī)環(huán)境。醫(yī)院雄厚的技術(shù)力量,先進的醫(yī)療設(shè)備,為患者安全就醫(yī)提供了堅實的物質(zhì)基礎(chǔ)和技術(shù)保障。 鄭州管城中醫(yī)院,省中醫(yī)特色??漆t(yī)院,省市區(qū)醫(yī)保,新農(nóng)合醫(yī)保,非盈利性國營醫(yī)院。 
食道癌是近幾年比較高發(fā)的腫瘤疾病,該病具有很大的危害性,因此越來越多的人對于食道癌產(chǎn)生了恐懼,在患病后一定要及時zl,而且在飲食上要格外注意,下面我們就來了解一下食道癌患者在飲食上應(yīng)注意哪些問題?

  飲食防治,食管癌的飲食zl重在預(yù)防。注意防止糧食發(fā)霉,秋季收糧要快收快曬,加強保管,吃新鮮蔬菜(蔬菜食品)水果(水果食品),改變傳統(tǒng)不良的飲食習(xí)慣。要用漂白粉處理飲水,使水中亞硝酸鹽含量減低,經(jīng)常服用維生素(維生素食品)C以減少胃內(nèi)亞硝胺的形成。另外給蔬菜施肥時,要避免亞硝酸鹽的積聚,可施鉬肥。對有食管上皮細胞中度或重度增生者應(yīng)給予核黃素,糾正維生素A缺乏,要盡量做到早檢查、早診斷、早zl。

  補充營養(yǎng),食管癌與其他腫瘤不同,不是食欲差,而是吞咽困難、不能進食,造成機體的消耗,所以應(yīng)盡量多吃一些能進入食道的飲食,例如半流食和全流,注重半流食和全流的質(zhì)量,不要限制熱量,要做到營養(yǎng)豐富,飯菜細軟,容易消化和吸收,必要時可做勻漿膳,要素膳及混合奶等飲食。勻漿飲食是將正常人的飲食去刺和去骨后,用高速組織搗碎機攪成糊狀,所含的營養(yǎng)成份與正常飲食相似,但在體外已粉碎,極易消化(消化食品)和吸收,可避免長期單一的飲食,并可預(yù)防bb(bb食品)。

  勻漿膳食的熱能和營養(yǎng)要求可根據(jù)病情和個人的飲食習(xí)慣自行配制多種配方,可選擇米飯、粥、面條、饅頭、雞蛋、魚、蝦、雞肉、瘦肉、豬肝、白菜、胡蘿卜、油(油食品)菜、白蘿卜、冬瓜、土豆,以及適量的牛奶,豆?jié){、豆腐、豆干等食品。勻漿膳的配制方法:將雞肉、瘦肉、魚、蝦、蔬菜等清洗干凈,去骨、去皮、去刺,切成小塊煮熟或炒熟,饅頭去掉外皮,雞蛋煮熟去殼分成塊,將每餐所需要的食物全部混合,加適量水一起搗碎攪勻(可用醫(yī)用組織搗碎機或食品搗碎機搗碎),待全部攪成無顆粒糊狀再加食鹽1~2克/餐即可。或者把菜炒熟后與碎饅頭混合在一起,再用組織搗碎機搗碎,然后口服或管飼,要鼓勵多進食。

  術(shù)后飲食,手術(shù)后要禁食水,根據(jù)醫(yī)囑可以飲水時,可以喝少量的水,防止吻合口瘺,一般要在三天后進食。半流質(zhì)階段可稍長一些,不要急于過渡到普食。手術(shù)后的食管不同于正常食管,更應(yīng)注意飲食衛(wèi)生,避免食用刺激性食物及調(diào)料,食物不宜過熱、過硬等。少量多餐。

  食管癌放療患者應(yīng)養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣,少食多餐,不暴飲暴食。戒煙酒,忌食辛辣、硬、燙、煎炸及酸性刺激性食物,以防病變部位出血和梗阻。應(yīng)食高熱量、高蛋白、高維生素(維生素食品)易消化(消化食品)食物,少食甜食,每日進食后均應(yīng)喝適量水,以沖洗附著于病變部位的食物,增加放療的敏感性,

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