優(yōu)質(zhì)sj鍋{sx}諸城中遠

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sj鍋介紹 1、罐內(nèi)溫度非常穩(wěn)定、熱分布均一為保證溫度穩(wěn)定，熱量傳遞更均勻，中遠熱水噴淋系統(tǒng)在處理罐內(nèi)每一個托盤的四個角上均設有一系列噴嘴。此外，將噴嘴設置在每一層托盤之間，因此，可得到噴淋范圍非常廣泛的噴淋模式。由于從垂直安裝在各托盤四個角上的噴嘴中，連續(xù)噴淋水，使罐內(nèi)溫度在sj過程的所有階段始終保持非常穩(wěn)定，保證了F值的變化及蒸煮過度等現(xiàn)象減小至{zd1}限度。 2、升溫快由于鍋內(nèi)只有少量循環(huán)水，并采用{gx}率換熱器，所以食品升溫速度快，一般情況下，在蒸汽壓力為0.6Mpa時，食品從20度升到121度只需8分鐘，這樣可以{zd0}限度的保留食品的風味和色澤，也能降低能源的消耗。 3、間接加熱和冷卻，阻止二次污染循環(huán)水通過板式熱交換器被間接地加熱或冷卻，同時在降溫時，將同一處理用水通過板式熱交換器連續(xù)進行循環(huán)冷卻并冷卻產(chǎn)品直到完成預定的sj處理過程，因此，再循環(huán)水在冷卻之前已被sj且設備上帶有蒸汽冷凝水（純凈水）回收系統(tǒng)，作為sj用的循環(huán)水，sj完畢，鍋內(nèi)表面和包裝袋表面的水滴晾干后，也不會留下白色的水垢小點，整個包裝透明、干凈，阻止二次污染。

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