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牛羊養(yǎng)殖技術：提高肉牛效益 不可忽略“微量元素”
在養(yǎng)肉牛生產(chǎn)中，大家都知道蛋白質飼料和碳水化合物等飼料對肉牛的重要作用，并在肉牛的日糧中注意魚粉、血粉、豆餅、棉餅、玉米、高粱、麩皮等的供給。但有的卻忽視了營養(yǎng)物質“微量元素”的供給，導致出現(xiàn)肉牛生長發(fā)育受阻和繁殖能力下降的情況。在肉牛生長發(fā)育和繁殖過程中，數(shù)量不多的微量元素，如鐵、銅、鈷、碘、鋅、鎂、硒等，它們發(fā)揮著極其重要的作用。為此，現(xiàn)將它們在肉牛生長發(fā)育和繁殖過程中所起的重要作用及補加方法介紹如下。
鐵：是肉牛的血紅蛋白、肌紅蛋白和各種氧化酶的組成物之一。初生仔肉牛體內(nèi)鐵的儲存量和母肉牛奶中鐵的含量都很少，哺乳期仔肉牛除了從奶中獲得鐵以外，如果不能從其他途徑獲得鐵，就很容易發(fā)生貧血癥。補充鐵的方法是：挖取紅色土壤的深層土撒在肉牛圈的一角，讓肉牛自由舔食。無紅土的地方可從土壤深層挖出一些泥土，再加入鐵、銅溶液（用2.5克硫酸亞鐵和1克硫酸銅，溶于100毫升清水中），制成蠶豆粒大的土塊，曬干后放在食槽內(nèi)，讓肉牛自由舔食。
銅：銅對肉牛的血紅蛋白的形成有催化作用，并和骨骼的發(fā)育、zssj系統(tǒng)的正常代謝有關，是肉牛機體內(nèi)各種酶的組成物和活化劑。如果肉牛只缺銅，在每斤飼料中添加2毫克硫酸銅即可，喂多了易發(fā)生中毒。
鈷：鈷是維生素B12的組成物。如果缺鈷，會影響鐵的代謝。肉牛對鈷的需要量極微，飼料中加入百萬分之十五的氯化鈷或硫酸鈷，就可促其生長發(fā)育。
錳：錳具有促進肉牛體內(nèi)鈣和磷的代謝、加速骨骼的形成等作用。解決肉牛缺錳的方法是：多喂些小麥麩皮、燕麥和青綠飼料。冬春季節(jié)青綠飼料缺乏時，喂些含錳豐富的發(fā)芽飼料。
碘：肉牛體內(nèi)缺乏碘時，主要表現(xiàn)為甲狀腺腫脹，代謝機能降低，生長發(fā)育受阻，喪失生殖能力。嚴重缺乏時還會造成死亡。
