·所需原料及技術(shù)指標(biāo)：
1．薯類、米類等各類淀粉，少量添加劑明礬、食鹽等，每公斤淀粉出粉條、粉絲1.05-1.1公斤，1mm的玉米粉絲耐煮時(shí)間可達(dá)30分鐘。
2．粉絲生產(chǎn)設(shè)備只需更換相應(yīng)的模片就能生產(chǎn)不同規(guī)格的產(chǎn)品，粉絲一般有0.8mm、1.0mm、1.2mm三種規(guī)格，粉條一般有1.3mm、1.5mm兩種規(guī)格，扁粉一般有1.0×3mm和1.0×5mm、1.0×10mm、1.0×15mm四種，特殊規(guī)格還可以定制。
3．機(jī)械特點(diǎn)：采用循環(huán)水或蒸汽導(dǎo)熱原理，一次成型，一年四季均可生產(chǎn)。
技術(shù)的先進(jìn)性
1．專家評價(jià)：
淀粉粉絲加工技術(shù)及其成套設(shè)備經(jīng)過十幾年的研究和不斷的完善提高，已投入規(guī)模生產(chǎn)，并得到了中科院薯類專家王教授、高博士的高度評價(jià)，此加工技術(shù)及成套設(shè)備已通過專家鑒定，并榮獲重大科技成果進(jìn)步獎，得到了社會各界的肯定，確認(rèn)在國內(nèi)同行中居{lx1}水平。
2．工藝技術(shù)成熟先進(jìn)：
該項(xiàng)加工技術(shù)和設(shè)備用途廣泛，可生產(chǎn)多種原料、多規(guī)格的產(chǎn)品。不僅能加工薯類淀粉粉絲，而且還可加工玉米、大米、豌豆、蠶豆等各種淀粉的粉條、粉絲、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉條機(jī)，可不受氣候變化的影響和地域區(qū)別的制約，一年四季均能正常生產(chǎn)。
3．成套設(shè)備性能好、用途廣且可單獨(dú)使用：
該成套設(shè)備系自行設(shè)計(jì)，結(jié)構(gòu)先進(jìn)、性能良好、品種規(guī)格齊全、質(zhì)量可靠、機(jī)器價(jià)格合理、安裝使用維修方便，同一機(jī)器可進(jìn)行各種淀粉加工，一般農(nóng)家均能使用。
4．實(shí)施效果好：
生產(chǎn)多種規(guī)格，減少設(shè)備投資。只需更換模片就能用同一臺粉絲機(jī)生產(chǎn)不同規(guī)格的粉絲、粉條、扁粉、粉皮，一機(jī)多用，提高了設(shè)備的使用率。
5．產(chǎn)品gd、售價(jià)好：
生產(chǎn)精制淀粉薯類精白粉絲、豆類中g(shù)d粉絲的售價(jià)比普通工藝制作的產(chǎn)品能提高50-{bfb}。所產(chǎn)的粉絲條外觀品質(zhì)與內(nèi)在質(zhì)量俱佳，很適合薄膜袋包裝后銷往城鎮(zhèn)、市區(qū)的集貿(mào)市場、商店、超市；并且還可進(jìn)一步開發(fā)成方便粉絲、旅游粉絲、碗裝粉絲等系列產(chǎn)品和包裝形式，利潤更為豐厚。
優(yōu)勢簡介:一臺小蒸汽鍋爐可以帶動多臺設(shè)備進(jìn)行生產(chǎn)，適合批量工廠化加工。小加工作坊逐漸過渡為工廠化，集約化生產(chǎn)，是市場發(fā)展趨勢，,該設(shè)備為有志之士加快致富步伐提供的便捷之路。
·主要規(guī)格及技術(shù)參數(shù)
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規(guī)格 |
產(chǎn)量kg/h |
動力KW |
價(jià)格元 |
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80 |
80-100 |
5.5 |
3800 |
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140 |
140-160 |
7.5 |
4600 |
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260 |
100-1000 |
15 |
16800 |
·投資辦廠的效益分析：
以加工紅薯粉絲效益為例
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一公斤紅薯粉絲成本 |
紅薯粉絲原料成本 |
每公斤加工成本 |
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以生產(chǎn)紅薯粉絲為例，購進(jìn)紅薯淀粉每公斤按2.10元計(jì)算。 |
一．工資：2人操作，日工資15元/人，費(fèi)用為15×2人/1120公斤=0.026元。二．電費(fèi)：7.5千瓦×0.60元/度÷140公斤/小時(shí)=0.032元/公斤。三．添加劑：0.01元/公斤。四．設(shè)備折舊：0.005元/公斤公式為11800元/10年/365元/600公斤。五．稅收：0.005元/公斤。六．其它費(fèi)用：0.01元/公斤。 |
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效益分析
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每公斤粉絲的綜合成本為：2.1元原料成本+0.088元/公斤加工成本=2.188元/公斤，每公斤凈利潤：市場批發(fā)價(jià)按3.20元計(jì)算，則利潤為3.20-2.188=1.012元/公斤，則利潤按200天計(jì)算，則年贏利為：1120公斤/天×200天×1.012元/公斤=226688元
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注明：成本核算中原材料、工資、稅收等因南北各地差異較大，僅供參考，本核算按2000年11月份市場價(jià)格計(jì)算。
·淀粉、粉絲專業(yè)加工技術(shù)培訓(xùn)的有關(guān)事項(xiàng)：
為了更好地利用紅薯、馬鈴薯、木薯、焦藕、豆類、玉米、大米等原料進(jìn)行深加工，提高薯糧加工業(yè)的經(jīng)濟(jì)效益，解決手工制作淀粉、粉絲存在的費(fèi)時(shí)費(fèi)工、原料利用率低、色黑、形粗、不耐煮的弊病，本所面向社會推出新型淀粉、粉絲成套設(shè)備及技術(shù)。為了便于用戶更好地掌握該套設(shè)備的操作方法、生產(chǎn)流程及工藝配方，本所常年免費(fèi)傳授淀粉、粉絲加工技術(shù)。
免費(fèi)培訓(xùn)具體事宜如下：
培訓(xùn)內(nèi)容：
1、各類淀粉的生產(chǎn)技術(shù)，并可按用戶要求專門設(shè)計(jì)、定制年產(chǎn)0.3-1萬噸的淀粉、粉絲生產(chǎn)線；
2、紅薯、馬鈴薯、豆類、玉米等各種粉絲的生產(chǎn)技術(shù)和工藝；
3、淀粉、粉絲的保鮮和儲藏；
4、精白粉絲生產(chǎn)的特殊工藝和配方；
5、淀粉、粉絲生產(chǎn)設(shè)備的性能特點(diǎn)，安裝調(diào)試及使用保養(yǎng)；
6、淀粉、粉絲加工廠有關(guān)項(xiàng)目評估論證、可行性分析，為用戶進(jìn)行設(shè)備選型配置，設(shè)計(jì)工藝流程，為購機(jī)用戶進(jìn)行長期的技術(shù)指導(dǎo)；
