一、生態(tài)養(yǎng)豬的基本模式
當(dāng)前生態(tài)養(yǎng)豬的基本飼養(yǎng)模式是在舍內(nèi)設(shè)置30～40厘米的地下或地上式墊料
坑，填充鋸末和稻殼（或秸稈）等墊料，生態(tài)養(yǎng)豬利用微生物制劑對墊料進(jìn)行發(fā)酵，形成有益菌繁殖的小環(huán)境，抑制和分解有害菌；豬糞尿直接排放在墊料上，實現(xiàn)糞污零排放；糞尿加速了墊料微生物的發(fā)酵，產(chǎn)生熱量，生態(tài)養(yǎng)豬保證豬能正常越冬；生態(tài)養(yǎng)豬恢復(fù)了豬的刨食習(xí)性，采食發(fā)酵產(chǎn)生的菌體蛋白，成為豬的補充料；墊料可持續(xù)利用3年左右；整個生態(tài)養(yǎng)豬養(yǎng)過程達(dá)到零排放、無臭味、無污染。
二、生態(tài)養(yǎng)豬技術(shù)的優(yōu)點
一是解決了豬糞便處理難的問題，生態(tài)養(yǎng)豬糞便可通過墊料中的微生物進(jìn)行發(fā)酵降解轉(zhuǎn)變成菌體蛋白為鴨提供營養(yǎng)，生態(tài)養(yǎng)豬舍內(nèi)無臭味，無蚊蠅，環(huán)境清新，解決了新農(nóng)村建設(shè)問題。此外，生態(tài)養(yǎng)豬豬舍墊料三年清一次，豬糞越陳，作為飼料的營養(yǎng)價值越高。二是豬疾病減少，生態(tài)養(yǎng)豬提高了鴨肉品質(zhì)。生態(tài)養(yǎng)豬豬微生物制劑中含有能降低或抑制生長有害物質(zhì)的酶，如硝酸還原酶、偶氮還原酶等，因而抑制了有害菌的生成，減少了豬的疾病。豬疾病減少，生態(tài)養(yǎng)豬就減少了抗生yw的使用，提高了豬肉的品質(zhì)。三是生態(tài)養(yǎng)豬勞動生產(chǎn)效率大幅度提高，豬不用天天清糞，自動飲水，省工節(jié)本，生態(tài)養(yǎng)豬可節(jié)約勞動力50%以上。
