α-淀粉
產(chǎn)品描述
預(yù)糊化淀粉(即α-淀粉)是以tr機(jī)制淀粉經(jīng)高溫高壓改性而制取,屬物理變性淀粉。具有在冷水迅速溶解、粘結(jié)力強(qiáng)、粘韌性高等優(yōu)點(diǎn),是當(dāng)今淀粉家族中用途較廣泛的品種。
應(yīng)用范圍
α-淀粉普遍應(yīng)用于各種方便食品、石油工業(yè)、鑄造工業(yè)、紡織工業(yè)、造紙工業(yè)、醫(yī)藥、選礦以及飼料工業(yè)等方面,尤其在鰻魚、蝦類、水魚等水產(chǎn)品養(yǎng)殖方面用途更為廣泛。
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