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呋喃酮
呋喃酮該產(chǎn)品具有濃郁的焦糖香氣,同時具有水果香甜及果醬味,香味強度為麥芽酚的12.5倍,且香味持久,是甜味香精的重要原料及良好的增香劑。
本產(chǎn)品廣泛用于食品及飲料,煙草中,亦可用于日化產(chǎn)品,是美國FEMA(登記號:3174)和歐洲CE(文號:536)都認可的安全食用香料。
化學名稱及結構式
4-羥基-2,5-二甲基-3(2H)呋喃酮
質量標準
香氣:具有顯著特色的水果、焦糖或菠蘿香氣
外觀:白色或淺黃色固體
含量:≥99%
溶解度:1克產(chǎn)品wq溶解于4毫升95%乙醇中(25℃)
砷含量:≤2ppm
重金屬(以pb計):≤10ppm
貯藏
該產(chǎn)品為氮氣保護下的密封袋包裝,貯存超過12個月,使用時應檢測其質量。開封后建議馬上使用或存于氮氣保護下的密封容器中。注意防火,避光。
包裝
外紙盒,內為鋁箔紙袋
10kg/袋