鮮菜火鍋，鴨寨夫人，特色湯鍋，免加盟費(fèi)
重慶炊牛大王餐飲文化管理有限公司創(chuàng)建于2001年，是集餐飲、文化娛樂餐飲管理為一體的全方位、多功能民營企業(yè)。
在10余年的品牌塑造過程中，公司推陳出新、博采眾長，并針對(duì)牛肉營養(yǎng)價(jià)值高、口感好、脂肪低的特點(diǎn)，圍繞“講營養(yǎng)？吃全?！钡闹黝}進(jìn)行重點(diǎn)開發(fā)，逐漸形成了本企業(yè)獨(dú)特的全牛系列火鍋和全牛系列正餐大菜，同時(shí)公司還特色經(jīng)營有太翁魚坊、梁山耗兒魚、袍哥人家洪湖菜館的招牌店。公司在中國傳統(tǒng)餐飲講求“色、香、味、美”的基礎(chǔ)上，向“質(zhì)、形、意、養(yǎng)”的高層次餐飲模式發(fā)展。并運(yùn)用中國傳統(tǒng)文化的經(jīng)典要素，結(jié)合現(xiàn)代流行的餐飲時(shí)尚，竭誠為消費(fèi)者提供一個(gè)健康、營養(yǎng)、快樂的餐飲場所。公司獨(dú)樹一幟的全牛系列餐飲文化，得到重慶市人民政府，同城食客和中外賓朋的贊許。
公司秉承民間傳統(tǒng)文化精華，去其糟粕，將原始、自然、健康、鮮活的制作工藝保留下來，為其發(fā)揚(yáng)光大。通過多方整合，現(xiàn)在正以蒸蒸日上的發(fā)展趨勢，吹響集結(jié)，先后打造了旗下四大品牌，“梁山耗兒魚”、“炊牛大王”、“太翁魚坊”，以及公司直營店“市井人家---‘吊鍋營養(yǎng)館’”均受到賓客一致好評(píng)，目前還在不斷努力完善自己，苦練內(nèi)功，全面重組，并專門引進(jìn)了一批來自各路具有管理工作經(jīng)驗(yàn)的專業(yè)人士，這支隊(duì)伍憑借多年餐飲行業(yè)管理的深入研究和長期總結(jié)積累，將把公司推向一個(gè)事業(yè)系統(tǒng)化，特許經(jīng)營整體運(yùn)作流程化的專業(yè)型知識(shí)性企業(yè)。
“炊牛大王”人，任重而道遠(yuǎn)。公司將以“每天進(jìn)步一點(diǎn)點(diǎn)，是{zy1}的開始；每天{lx1}一點(diǎn)點(diǎn)，是創(chuàng)新的開始；每天多做一點(diǎn)點(diǎn)，是成功的開始”的企業(yè)理念為之奮斗，倡導(dǎo)“誠信務(wù)實(shí)、發(fā)展進(jìn)取、服務(wù)至上”的經(jīng)營理念，為振興民族經(jīng)濟(jì)、以人類健康為己
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