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酒滴滴含糧食和人類智慧。其中醬酒更是如此,酒未出,香已至。循著酒香走近赤水河畔。兩山對崎,地理環(huán)境與氣候條件,為茅臺(tái)鎮(zhèn)提供了自然資源,讓這里成為了醬香酒的“搖籃”。
從古至今,茅臺(tái)鎮(zhèn)一直傳承著傳統(tǒng)釀酒工藝。發(fā)揚(yáng)至今,醬香酒也歷經(jīng)了多次轉(zhuǎn)變,其中“柔雅醬香型白酒”又是一個(gè)起點(diǎn),拋卻傳統(tǒng)醬香白酒那股的醬味與辛辣感,讓口感變得平和、綿柔和更多層次的醇厚。
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柔雅醬香白酒作為醬香型白酒新流派,已經(jīng)上了老百姓餐桌。產(chǎn)自醬酒發(fā)源地貴州茅臺(tái)鎮(zhèn)產(chǎn)區(qū),選用本地紅纓子高粱按照傳統(tǒng)12987純坤沙工藝生產(chǎn),窖藏于醬酒溶洞。經(jīng)過一兩年儲(chǔ)存,口感綿柔濃郁,相對傳統(tǒng)醬香來講,口感圓潤、綿柔,舒爽怡人。