我國(guó)佛教寺院的常見(jiàn)石雕擺件有很多種，而各大寺院必不可少的就是放在殿外兩側(cè)的出食臺(tái)。一般出食臺(tái)規(guī)格高120CM至200CM不等，可根據(jù)要求定制，柱身一般為八角型，一面刻寺院名稱(chēng)。

出食臺(tái)的緣起由來(lái)，據(jù)說(shuō)是「鬼子母神」，被佛陀感化，成為一位護(hù)法天神?？墒撬氖沉繉?shí)在很大，一直無(wú)法減少，常常感到饑餓，填不飽肚子。于是佛陀命令僧人們?cè)诔燥垥r(shí)，施放一些食物在出食臺(tái)上，以七粒米或是指甲長(zhǎng)的面條，透過(guò)觀(guān)想及大眾的加持，施食給鬼子母及游走在陽(yáng)間的眾鬼魂，愿他們都不會(huì)饑餓，同得飽滿(mǎn)。后來(lái)，僧人們也效法佛陀，在佛寺的大殿旁豎立出食臺(tái)，每天早、午由僧人出食，晚上則在做晚課時(shí)出食給鬼道之眾生，如是就成為佛門(mén)的一個(gè)儀規(guī)了。

現(xiàn)代佛教寺院日常的出飲食禮儀，在每天早中晚課時(shí)間，在佛像前先用器具裝上“下飯”，由一個(gè)法師欠債出去吃。外出吃飯的時(shí)候，背誦真說(shuō)，并“啄食”。一般用右手，取七粒米食或者一個(gè)手指節(jié)長(zhǎng)的面條，放在左手食指、中指上，后來(lái)結(jié)手印加拿的。從殿外，在施舍食物臺(tái)前，念讀誦此偈句。早書(shū)房持念：“法力無(wú)窮，慈悲沒(méi)有障礙，七粒遍十方，再將食物供放施舍食物臺(tái)上，同時(shí)觀(guān)察想七粒米或面條，化作無(wú)數(shù)的美味盛宴，普布施供養(yǎng)法界眾生，讓大家飽滿(mǎn)。

后來(lái)各地寺院紛紛仿效，在寺院大殿右側(cè)通常會(huì)設(shè)個(gè)小小的石雕施食臺(tái)，體恤饑?yán)У谋娚?