在養(yǎng)殖業(yè)中，飼料及其添加劑的使用也是考驗(yàn)綜合能力的，像二甲酸鉀是能替抗使用促進(jìn)動(dòng)物生長(zhǎng)的添加劑，需要掌握使用具體作用、使用范圍、添加量等一些詳細(xì)數(shù)據(jù)。

一、用二甲酸鉀的原因

二甲酸鉀在2001年被歐盟批準(zhǔn)為一種用于替抗的非抗類(lèi)促生長(zhǎng)劑。我國(guó)也于2005年批準(zhǔn)用于豬飼料。很明顯，禁抗是大勢(shì)所趨，繞不過(guò)去的。在即將實(shí)施的“禁抗”措施發(fā)布后，二甲酸鉀對(duì)于養(yǎng)殖業(yè)來(lái)說(shuō)是發(fā)展前景比較好的飼料添加劑。

二、高質(zhì)量二甲酸鉀的優(yōu)點(diǎn)

使用飼料添加劑無(wú)非就是讓養(yǎng)殖的動(dòng)物得到合理的補(bǔ)給，長(zhǎng)得快、長(zhǎng)得好、疾病發(fā)作少。二甲酸鉀既然能夠代替抗使用，又要怎樣才能得到高質(zhì)量的呢？

二甲酸鉀是甲酸和甲酸鉀的混合物，目前國(guó)內(nèi)生產(chǎn)的廠家也是屈指可數(shù)（山東華瑞牧業(yè)是國(guó)內(nèi)為數(shù)不多的二甲酸鉀一手生產(chǎn)廠家，質(zhì)量穩(wěn)定，雜質(zhì)少、含量高，可以先試樣）。二甲酸鉀主要在小腸的前段發(fā)揮作用，釋放的鉀離子還可以提高賴氨酸的利用率，獨(dú)特的抗微生物功能基于甲酸和甲酸鹽的綜合作用。每單位重量的有機(jī)酸以一碳酸甲酸的酸性最強(qiáng)，而且具有極強(qiáng)的抗微生物作用。非解離型的甲酸能穿過(guò)xj細(xì)胞壁，在細(xì)胞內(nèi)解離使pH值下降。甲酸鹽陰離子在細(xì)胞壁外分解xj細(xì)胞壁蛋白質(zhì)，發(fā)揮sj和抑制xj的作用，如大腸桿菌和沙門(mén)氏桿菌。

三、幫助消化吸收

二甲酸鉀能促進(jìn)動(dòng)物對(duì)蛋白質(zhì)、能量的消化吸收，還能改善動(dòng)物對(duì)氮、磷等各種微量組份的消化和吸收，可顯著提高豬的日增重和飼料轉(zhuǎn)化率。

其實(shí)，替抗缺少的不是產(chǎn)品，而是技術(shù)。添加劑洋洋灑灑一大堆，沒(méi)有任何一種添加劑單獨(dú)使用能wq解決替抗的問(wèn)題。目前，二甲酸鉀在豬飼料中的添加使用是相對(duì)成熟的，希望通過(guò)時(shí)間的摸索在替抗路上，二甲酸鉀能夠得到更多的配合使用，為養(yǎng)殖業(yè)帶來(lái)新的曙光。