研究了在青貯玉米秸時添加雙乙酸鈉對青貯飼料品質(zhì)的影響,并進(jìn)行了飼喂泌乳 牛的對比試驗(yàn)。結(jié)果表明:添加雙乙酸鈉的青貯玉米秸質(zhì)地松軟,顏色黃綠、腐爛少。飼喂試 驗(yàn)表明,試驗(yàn)組與對照組泌乳牛平均日產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)乳分別為 21.34kg, 和 19.66kg,試驗(yàn)組比對照組 提高產(chǎn)奶量 8.5%,差異顯著(p<0.05)。試驗(yàn)期內(nèi)兩組牛乳脂率分別為3.27%和 3.17%,試驗(yàn) 組比對照組提高 0.1個百分點(diǎn)。
雙乙酸鈉是乙酸 和乙酸鈉的復(fù)合物,是目前國際上開發(fā)利用的一 種食品及飼料使用的營養(yǎng)型防霉保鮮添加劑,適用于糧食種子的安全貯藏及飼料的防霉保鮮。雙乙酸鈉能使發(fā)酵初期的ph值下降幅度加快,提高青貯飼料的品質(zhì)。為探討和驗(yàn)證雙乙酸鈉在青貯飼料中的作用,筆者用加雙乙酸鈉玉米秸青貯飼喂泌乳牛的試 驗(yàn),現(xiàn)報告如下。
1、材料與方法
1.1 供試材料 雙乙酸鈉由山東省華瑞牧業(yè)提供,為白色結(jié) 晶性粉末,其含量指標(biāo)為乙酸 39~41%,乙酸鈉 58~60%,砷≤0.0003%,重金屬 pb≤0.0001%,屬md無害產(chǎn)品。試驗(yàn)用精料奶牛濃縮料 30%、玉米 50%和麩皮20%混合而成。
1.2青貯飼料的制作 ,按常規(guī)方法選用2個大小 相同、結(jié)構(gòu)一致的青貯池,一池用來制作常規(guī)青貯 玉米秸,另一池用來制作添加雙乙酸鈉的青貯玉米 秸,雙乙酸鈉按 0.4%的比例分層均勻撒布在玉米 秸上。兩池所用玉米秸相同,青貯時間一致。
1.3供試牛選擇與分組 由xx***奶牛繁殖場選擇胎次、 體重、泌 乳月和產(chǎn)奶量基本一致的健康經(jīng)產(chǎn)荷斯坦泌乳牛60頭,隨機(jī)分為兩組,每組30頭。試驗(yàn)組飼喂添加雙乙酸鈉青貯玉米秸,對照組飼喂常規(guī)青貯玉米秸。
1.4試驗(yàn)設(shè)計 預(yù)試期 7天,調(diào)整兩組體重和產(chǎn)奶量,使組間差異不顯著(p>0.05); 正試期共 63 天
1.5 數(shù)據(jù)觀測和記錄
1.5.1感官評定兩種青貯玉米秸 觀察兩種青貯料對牛的適口性。
1.5.2生產(chǎn)性能 每隔10天用個體流量計記錄牛奶產(chǎn)量一次; 在試驗(yàn)開始和試驗(yàn)結(jié)束時采集奶樣(早、中、晚三 次加權(quán)混合奶樣),分析奶成分。
1.6飼養(yǎng)管理 供試牛在同一牛舍內(nèi)隔槽飼養(yǎng),固定專人飼 喂,飼喂時間和管理?xiàng)l件相同,日喂三次,用魚骨 式擠奶臺日擠奶三次。除青貯玉米秸外,兩組泌乳 牛每頭每日飼喂 9kg相同的混合精料。