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茭白切條機(jī)清潔時(shí)不得用銳器清理切刀刀部，商用蓮藕切條機(jī)嚴(yán)禁直接用噴水管沖洗。長時(shí)間不使用時(shí)，將涂上食用油防銹。具有切面質(zhì)量好，電動(dòng)山藥切條機(jī)該機(jī)采用旋轉(zhuǎn)撥料盤上的導(dǎo)料槽送料。電動(dòng)山藥切條機(jī)用于瓜薯類硬菜的切片，茭白切條機(jī)片后可在一定范圍內(nèi)自動(dòng)調(diào)節(jié)。 商用蓮藕切條機(jī)“可調(diào)偏心輪”在一定范圍內(nèi)任意調(diào)整。傾斜分布的刀組，弧形斜組刀組進(jìn)行切削。
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