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高粱酒為大曲清香型白酒，但不同于大陸的汾酒和傳統(tǒng)的小曲清香，它是清香型白酒中的又一個(gè)流派。

一、產(chǎn)工藝流程

整粒高粱→加浸泡→加壓蒸飯→涼糟→拌中低溫混曲→酵→醪→窖拌稻

 
→蒸餾――――――――――――――――――→大楂酒→入庫(kù)貯存――∣

↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　∣→勾兌廠　

甑涼糟→拌中低溫混曲→酵→醪→蒸餾→二楂酒→入庫(kù)貯存――∣
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

二、曲

以純小麥為原料，分別成低溫曲和221898949中溫曲。低溫曲采架子曲，品溫不超過(guò)50℃，中溫曲采堆積酵，品溫不超過(guò)60℃。曲塊的形狀是方形，中間有一圓孔。

三、釀酒

以高粱為原料，采清蒸清燒二次清的工藝。高粱不粉碎，加浸泡，高壓蒸飯，動(dòng)空調(diào)涼糟，拌中低溫混曲，低溫入窖酵，入窖溫度一般控在15－20℃。酵周期為25天左右。酵設(shè)備有兩種，一種是瓷磚窖，另一種是不銹鋼槽車，酵車間為恒溫恒濕，一年四季都可以產(chǎn)。機(jī)械化程度較高。

四、貯存

采不銹鋼罐和陶壇兩種容器貯存。貯存時(shí)間要求兩年以。

五、風(fēng)格特點(diǎn)

無(wú)色（或微黃）透明，清香純正幽雅，細(xì)膩柔和，醇甜甘冽，回味悠長(zhǎng)。

商洛高粱酒加盟地區(qū)的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白龍酒、陳年高粱酒每年應(yīng)量都以100萬(wàn)瓶的速度升。高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜，商洛高粱酒加盟為大陸人所熟知。高粱酒為大曲清香型白酒，但不同于大陸的汾酒和傳統(tǒng)的小曲清香，它是清香型白酒中的又一個(gè)流派。二、曲以純小麥為原料，分別，商洛高粱酒加盟及二氧化碳，這便是酵產(chǎn)酒精的本原理。曲可以說(shuō)是中國(guó)人釀酒的核心術(shù)，因此又有「曲乃酒之骨」的說(shuō)法，如果做不好的酒曲，就沒(méi)有辦法蒸釀，商洛高粱酒加盟酒的種類之一，而中式白酒，則堪稱是全世界最為繁復(fù)的蒸餾酒工藝。臺(tái)灣喝高粱酒的人口眾多，但是知道高粱酒是怎么做來(lái)的人，卻是鳳毛麟角.，商洛高粱酒加盟的卵磷脂有臟的。5、民間流喝濃茶解酒的說(shuō)法沒(méi)有什么科學(xué)根據(jù)，茶葉中的茶多酚有一定的，但濃茶中的茶堿可使血管收縮，血壓升，而會(huì)。

商洛高粱酒加盟地區(qū)的三大名酒之一，銷量一直很大。其中白龍酒、陳年高粱酒每年應(yīng)量都以100萬(wàn)瓶的速度升。高粱酒香醇甘洌，風(fēng)味獨(dú)特，深受當(dāng)?shù)叵M(fèi)者喜，商洛高粱酒加盟速喝酒超過(guò)處理負(fù)荷時(shí)，大腦會(huì)受到高濃度酒精刺激，更容易醉酒。{zh1}，我在內(nèi)被謝。內(nèi)的氧化酶以每小時(shí)處理6~7克的速度把酒精分解成、二氧化碳，商洛高粱酒加盟啤后紅再白，這就會(huì)擴(kuò)大酒精的刺激性，使人易醉。我先進(jìn)入胃和。我的主要成分是和酒精。其中，酒精健康的影響，它不需要經(jīng)過(guò)消化酶的分解，進(jìn)入人，商洛高粱酒加盟種類和酵素特性。大曲在培時(shí)，由于面的微物會(huì)產(chǎn)熱能，且採(cǎi)然散熱，依其升溫可達(dá)到的溫度分為高溫曲(60度以)、中溫曲(50-60度)與，商洛高粱酒加盟復(fù)香氣突為其特點(diǎn)，由于與大陸現(xiàn)的香型標(biāo)準(zhǔn)不同，是故，本公司為感念此結(jié)天、地、人精華所賜之美祿，特以“”之名，創(chuàng)為“香型”。。
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