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油水混合油炸機的優(yōu)點
1、油、水、動物油的比重不同的原理在工作過程中產生自然分層,動物油脂沉入植物油下層,從根本上解決了傳統(tǒng)油炸機中殘渣、動物油脂、反復油炸使炸油酸化碳化而變質的問題。
2、對植物油層加熱有效控制上下油層對流,從而確保各種油層純凈,所炸食品色香味俱全、外觀美觀,提高了產品品質。
3、省炸油,利于環(huán)保此款產品解決了傳統(tǒng)油炸機過熱干燥致使油大量揮發(fā)問題。油水混合技術使油層下面的水不斷產生少量蒸汽,并透入油層給炸油補充水分,從而抑制油不大量揮發(fā);中部加熱工藝可根據需要控制溫度,有效緩解炸油的過氧化程度,抑制酸價的產生,從而延長了炸油的使用周期,減少浪費,比傳統(tǒng)油炸機節(jié)省油50%以上。
高低溫油油炸機是我公司向廣大用戶推出的一大全新高科技產品。它使用進口的優(yōu)質不銹鋼材料,穩(wěn)固耐用,美觀大方;采用獨創(chuàng)的高低溫油技術,下部的低溫油對炸油進行過濾、清潔、保鮮,有效減少炸油中的有害物質,保證了炸油不變黑,從而大大延長了換油周期,節(jié)油效果驚人,并且炸出的食品味美色鮮,有利健康;智能型數字顯示溫控器使操作方便簡捷,被業(yè)內認定為油炸設備的一次革命,引導了新世紀的飲食新時尚。
設備說明:本設備其主要組成部分主要有鍋體架體系統(tǒng),出料系統(tǒng),攪拌系統(tǒng),上料系統(tǒng),電熱管加熱系統(tǒng),保溫系統(tǒng),循環(huán)過濾系統(tǒng)六部分組成。
槽體:槽體材質為SUS304,板厚為3mm,槽體深度為600mm,經大型先進折彎設備加工折彎,焊接而成。鍋體底部設置雜質,殘渣收集槽,均用成品板焊接拼裝而成,焊接完畢經過水試漏12小時,確保沒有漏焊及斷焊現象方可進入下一步工序。
架體:架體為不銹鋼304方管,經焊接,處理而成每根方管橫向與縱向緊密連接,架體底部的地腳為螺旋絲杠,材質為304,地腳高度可在高度任意調節(jié),本設備運輸方面帶有4個萬向輪,角度方向可靈活處理,方便適用,整體槽體與架體焊接牢固,堅固耐用。