高原牦牛肉 如意天珠 林芝市巴宜區(qū)珍輝農(nóng)業(yè)科技有限公司
牦牛是生長(zhǎng)在地球之巔的高寒、無(wú)任何污染環(huán)境、獨(dú)特的半野生半原始珍稀動(dòng)物，與北極熊、南極企鵝共稱為“世界三大高寒動(dòng)物”。牦牛終身無(wú)勞役，逐水草而居的半野生放牧方式、原始自然的生長(zhǎng)過(guò)程，生中攝入大量的蟲(chóng)草、貝母等名貴中草，使牦牛肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美。
牦牛肉極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。牦牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用
牛肉富含蛋白質(zhì)和氨基酸，以及胡蘿卜素、鈣、磷等微量元素，脂肪含量特別低，熱量特別高，對(duì)增強(qiáng)抗病力、細(xì)胞活力和器官功能均有顯著作用。牦牛肉極高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是其他牛肉無(wú)法比擬的，《呂氏秋》載“肉之美者，牦象之肉”，在港澳和西歐市場(chǎng)，牦牛肉被譽(yù)為“肉牛之冠”。牦牛肉以富含蛋白質(zhì)和低脂肪而名列肉類前茅，是市場(chǎng)稀少的高級(jí)肉類，它以名、優(yōu)、稀、特征了世界各地的消費(fèi)者牦牛的肉經(jīng)過(guò)鹽鹵，切成薄片，拌辣椒不失為道好的下酒菜，當(dāng)然，酒要喝當(dāng)?shù)氐那囡啤ＥＩ矶际菍殻饪墒?，皮可縫制成衣，靴、袋等。牛頭可加工成工藝品，牛尾可制作成彈掃灰塵的掃帚，牛鞭則是道zy，牦牛因其常年生活在海拔幾千米米以地區(qū)，這些地方生長(zhǎng)著許多野生種如貝母、蟲(chóng)草等，牦牛常食這些材，其肉鮮美m(xù)b，后可炒紅燒、清沌或涼曬成千巴等，其味獨(dú)特。

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